Alle vil gå amok over denne s’more cookie dessert mash-up-SheKnows

Denne lækre dessertmash-up kombinerer småkager og s'mores alt i en lækker godbid i størrelse. For hvorfor have en dessert, når du kan få to?

Relateret historie. Hemmeligheden bag Ina Gartens chokoladechips er denne unikke bagemetode

Disse s'more cookie mash-ups starter med nogle graham-kiks. En sand s’more har altid graham -kiks, så jeg sørgede for at knuse nogle og inkludere dem i kagedejen til denne dessert.

Du kan knuse kiksene i en foodprocessor eller blender ved at pulsere, indtil de bliver til krummer. Derefter tilføjer du krummerne til kagedejen. Når kagedejen er klar, ruller du kugler af dej, og trykker dem ind i hulrummene i en miniaturemuffinsform.

For at lette fjernelsen, når disse er bagt, skal du smøre muffinsformen godt, inden du lægger kagedejen i. Brug billedet som en reference til, hvor fuldt hvert hulrum skal være med dej, fyld alle 12 hulrum op.

Skær en karamel firkant i halve, og pres en halv i hver cookie. Så er disse s’more -cookies klar til at blive bagt. Bag dem i 10 til 12 minutter, og fjern derefter og læg 3 til 4 skumfiduser oven på hver cookie.

Efter skumfiduser er tilføjet, returneres disse til ovnen i yderligere 1 til 2 minutter, eller indtil skumfiduser er hævede. Se disse omhyggeligt, så de ikke brænder eller endda bliver for ristede - du vil ikke have, at skumfiduser skal være hårde.

Når småkagerne er afkølet lidt, skal du trække dem ud af muffinformen og dryppe lidt smeltet chokolade over dem.

Jeg kan godt lide at rør chokoladen med en plastikpose. Hæld simpelthen den smeltede chokolade i en plastikpose og skær derefter spidsen af ​​et hjørne af med en saks. Nu kan du rør chokolade over dine s’more-cookie kopper på en nem og rodfri måde.

Og hvis du virkelig vil have lyst, så tilføj nogle smukke chokoladekrøller til disse s’more -cookie -kopper.

S’more cookie cup dessert opskrift

Udbytter 48

Ingredienser:

• 3/4 kop smør ved stuetemperatur
• 3/4 kop brunt sukker, let pakket
• 5 spsk hvidt sukker
• 2 store æg
• Knivspids salt
• 1-1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 2 kopper universalmel, skeet og jævnet
• 1-1/4 kopper graham cracker-krummer
• 1/4 tsk bagepulver
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk majsstivelse
• Karameller, uindpakket, mængde afhænger af ønsket mængde (se vejledning)
• Miniature skumfiduser, mængden afhænger af ønsket mængde (se vejledning)
• 1/2 kop chokoladechips
• 1 tsk vegetabilsk olie
• 1 Hersheys chokoladestang (valgfrit)

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en miniaturemuffinsform kraftigt med bagespray.
2. I en skål fløder du smør og begge sukkerarter sammen. Sørg for at smørret er ved stuetemperatur, men slet ikke smeltet.
3. Pisk æggene i 1 ad gangen, derefter saltet og derefter vaniljen.
4. I en anden skål kombineres mel, graham cracker -krummer, bagepulver, bagepulver og majsstivelse. Rør indtil kombineret.
5. Tilsæt den tørre blanding til det våde, og bland indtil lige kombineret, og sørg for at skrabe siderne ned.
6. Tilsæt om nødvendigt mere mel, indtil blandingen kan rulles uden at klæbe til dine hænder.
7. Rul små kugler, der fylder muffinsformens hulrum cirka 3/4 af vejen.
8. Læg kuglerne i muffinformen.
9. Fjern indpakningerne fra karamellerne, og skær dem i enten 2 eller 4 sektioner (jeg lavede 2 sektioner, men hvis du vil have mindre karamel, så gør 4). Tryk et karamelstykke ind i midten af ​​hver cookie.
10. Bages i 8 til 10 minutter.
11. Fjern fra ovnen, top straks med 3 til 5 miniature skumfiduser, og vend tilbage til ovnen i 1 minut mere.
12. Lad småkagerne afkøle i 3 til 4 minutter, fjern derefter (lad dem ikke afkøle i muffinformen) og overfør dem til en kølerist.
13. I mellemtiden kombineres chokoladechips og vegetabilsk olie i en lille, mikrobølge-sikker skål. Mikrobølgeovn i bursts på 25 sekunder, og sørg for at røre i 10 til 15 sekunder mellem hver burst.
14. Overfør blandingen til en lille plastpose, og skær spidsen af ​​et hjørne af.
15. Rør chokoladen på skumfiduser. Lad det køle helt af.
16. Fjern emballagen på chokoladestangen, hvis den bruges, og med en grøntsagsskræller skal du skrælle siderne af stangen for at skabe krøller. Gør dette over s’more cookie kopperne for de bedste resultater.
17. God fornøjelse.

Flere s'mores-inspirerede opskrifter

S’mores milkshake
Inside-out s’mores barer
Enkel s'mores -tærte