Det tog mig lang tid at blive forelsket i min slow cooker. Der er noget ved at håndtere kød først om morgenen, når jeg hellere stadig vil drikke min kaffe, som bare ikke tiltalte mig.
Med denne opskrift lod jeg dog slow cookeren gøre sit til natten over og vågnede mest saftigt, faldet-af-benet svinekød, med den lækre duft af tranebær og grillsauce, der gennemsyrer huset. Meget bedre end at håndtere en 5-pund hunk af rå kød klokken 8 om dagen.
Grillsauce og tranebær er virkelig den perfekte kombination. Grillsovsens røget sødme passer så godt til tærtepoppen fra de friske tranebær. Det er en enkel og festlig middag, der er klargjort og klar på ingen tid, og som alle vil elske.
Langsom komfur tranebær grill trukket svinekød sliders opskrift
Denne langsomt komfur svinekød klares på bare 5 minutter. Otte timer senere har du en sød, røget og syrlig middag klar til at blive stablet højt op på en skydebolle.
Serverer 4
Forberedelsestid: 5 minutter | Tilberedningstid: 8-10 timer | Samlet tid: 8 timer 5 minutter-10 timer 5 minutter
Ingredienser:
- 5-pund svinekød skulder, indbenet
- Salt og peber
- 1-1/2 kopper oksekødsbouillon
- 1/2 kop grillsauce
- 1/2 kop tranebær
- 4 skydeboller
- Hakket grønt løg, til pynt
Rutevejledning:
- Krydr svinekødet generøst med salt og peber, og kom det i langsomt komfur.
- Hæld bouillon, grillsauce og tranebær ovenpå.
- Kog lavt i 8 til 10 timer, indtil svinekødet falder af benet.
- Fjern svinekødet fra langsomt komfur, og riv det. Kom det revne flæsk tilbage i slow cookeren, og smid madlavningsvæsken i.
- Pile svinekødet på en skydebolle, pynt med hakkede grønne løg og server.
Flere skyderopskrifter
Krabbekage skydere
Blå på bleu kyllingeskydere
Mini-frikadelle-sliders opskrift
