I de sidste tyve år er færdigretter blevet en stor forretning, faktisk brugte vi over 2 milliarder pund på dem alene sidste år. Efterhånden som vores liv bliver travlt, er færdigretter blevet mere og mere populære med madlavning fra bunden til at blive en sjældenhed. Men med bekvemmelighed kommer usunde ingredienser, mættet fedt, tilsætningsstoffer og sukker, som alle kan gøre instant måltider til et meget usundt valg. Her er de fem bedste grunde til, at du bør undgå behandling, fastfood hvis du kan.
Vitaminer og mineraler er syntetiske
På grund af de processer, de går efter, før de ender i pakken på supermarkedets hylder, er færdigretter faktisk blottet for de fleste naturligt forekommende vitaminer og mineraler. Fordi dette ikke ville se for godt ud til forbrugere på forsiden af emballagen, pumpes syntetiske vitaminer og mineraler i stedet i maden. Disse komponenter er imidlertid ikke nær så gode som de originale kilder, sværere for vores krop at fordøje og er i det væsentlige kemikalier, som måltiderne allerede har nok af.
De kan gøre dig tyk
Har du nogensinde bemærket, at et færdigretter ikke fylder dig så meget som et hjemmelavet måltid? Det er ikke overraskende, da portionerne typisk er langt mindre i et færdigretter, men mere kalorietætte end naturlige muligheder. De er også fulde af ingredienser af lav kvalitet, som ikke fylder dig særlig meget. Udover at tage på i vægt på grund af de usunde ingredienser og højt fedtindhold i disse måltider, vil du sandsynligvis også snack hurtigt efter at have afsluttet et, fordi det ikke har stillet din sult. Gør dette et par gange om ugen, og det er en opskrift på at tage meget på.
De er fulde af sukker, fedt eller begge dele
Det er velkendt, at sukker er ekstremt vanedannende, og nyere forskning sætter stoffet sammen med kokain og heltinde med hensyn til, hvor let det er at blive hooked på det. I mange færdigretter er fedtet simpelthen blevet erstattet af sukker for at bevare smagen, og sukker kan være lige så skadeligt, hvis ikke mere for kroppen end fedt. Sukker kan ændre celler og fremme kræft, beskadige indre organer, forårsage huller i tænderne og endda nedbryde hudens kollagen og fremme hurtigere ældning. Lyder det nu ikke for appetitligt?
De er fyldt med tilsætningsstoffer og konserveringsmidler
Udover sukker og fedt, de normalt er fulde af, er de også pakket med kunstige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Fordi ernæringskvaliteten for de fleste ingredienser er så dårlig, har færdigretter brug for noget andet i dem for at få dem til at tiltrække dine smagsløg, ellers ville de være meget intetsigende eller praktisk talt smagløs. Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor fastfood kan vare så meget længere end frisk? Fordi den er fuld af kemikalier for at forlænge sin holdbarhed og i sin tur linje lommerne på fødevareproducenterne. Problemet med alle disse kemikalier er, at de kan ændre den genetiske sammensætning af din krop, ubalance hormoner og muterede celler, som alle kan føre til kroniske og livstruende tilstande og sygdomme.
De er fulde af salt
Færdigretter er typisk fulde af natrium, som undersøgelser har vist, kan forårsage en enorm mængde sundhedsproblemer, hvis de spises i store mængder på lang sigt. Nogle færdigretter indeholder mere end to gange det daglige anbefalede saltindtag til en voksen, og det inkluderer ikke noget, du tilføjer til din mad efter madlavning. Salt kan forårsage væskeansamling omkring hjertet, hvilket forårsager forhøjet blodtryk, hjertesvigt, slagtilfælde og endda hjerteanfald.
Mere om usunde kostvaner
5 Fødevarer børn bør ikke spise og sunde erstatninger
Kan det være usundt at være for sund?
Hvad gør den vestlige kost ved vores kroppe?
