På Hun kender mad, vi bruger meget tid på at læse om - du gættede det - mad (og drikkevarer også!). Og vi er stødt på nogle historier, der er for gode til ikke at blive delt. Her er madvarerne fra ugen, som du ikke vil gå glip af.
1. Applebee's og IHOP dropper sodavand til børn
Applebee’s og IHOP annonceret i denne uge at de gør deres del for folkesundheden og fjerner sodavand fra deres børns menuer. Forældre kan stadig bestille sodavand til deres børn, hvis de ønsker det, men på børnemenuen annonceres kun drikkevarer uden sodavand. Dette er et godt skridt i den rigtige retning i betragtning af at sodavand bogstaveligt talt bare er sukkervand med koffein. Hvis børn ikke kan se det på menuen, er det meget mindre sandsynligt, at de beder om det. Nu kan disse restauranter måske overveje at lave nogle af deres egentlige børns menupunkter, f.eks Applebees grillede ostesandwich (som har 35 gram fedt og 1.340 milligram natrium), sundere også. —
Center for videnskab i offentlig interesseMere:7 tips til køb af mere sikker mad i en tilbagekaldelses-gal verden
2. Dine yndlingsbananer er i fare, men der er stadig håb
Nej, bananer er ikke ved at uddø. Men Cavendish -bananen - den type, vi kender mest - er i fare for at blive udslettet af sygdom. Denne bananstam begyndte at blive dyrket, efter at en anden stamme, kendt som Gros Michel, næsten blev udryddet af Panamas sygdom. Cavendish endte med at blive dens erstatningsstamme. Det er let at sende og visuelt tiltalende, selvom dets smag og konsistens tilsyneladende ikke kan sammenlignes med Gros Michel, der næsten var candylike i sin sødme. Nu bliver Cavendish også udslettet over hele verden takket være sygdom. Men du behøver ikke fortvivle. Der er stadig snesevis af varianter af bananer, der kan tage sin plads, lige fra farve til rød til blå til grøn, der alligevel smager meget bedre end Cavendish. Det virkelige trick vil ifølge Randy Ploetz, professor i plantepatologi ved University of Florida, overbevise forbrugere om at spise bananer, der ser anderledes ud, end de er vant til. Kan vi alle lige love lige nu, at hvis mærkeligt formede eller farvede bananer begynder at dukke op i købmanden, køber vi dem? Fordi et liv uden bananbrød ikke er et liv, jeg er stærk nok til at leve. — Mad 52
Mere:Chipotle bryder sit engagement i lokal mad og knækker vores hjerter
3. New York -kæder advarer diners om højt natriumindhold i menuer
I betragtning af hvor farlige diæter med højt natriumindhold kan være, er det lidt mærkeligt, at natrium er fløjet under radaren, når det kommer til politi-restaurantmenuer. Heldigvis New York træder op til pladen, som kræver, at kæderestauranter på deres menuer angiver varer med 2.300 milligram eller mere natrium (FDA's anbefalede daglige natriumindtag), startende i denne uge. Imidlertid er kun 10 procent af menupunkterne kvalificeret under disse regler. Dette skyldes mest, at overraskende nok kommer størstedelen af fastfoodvarer ind under grænsen. Det viser sig, at hurtig-afslappede og siddende restaurantkæder som Chili's, der ikke har en eneste burger med færre end 3.400 milligram natrium på menuen, er de rigtige syndere. Dette er vigtigt, fordi mange mennesker sandsynligvis ville antage, at burgeren på en sidde-restaurant er sundere end drive-thru, men sandheden er, at hvis du ser dit natrium, er det faktisk det værste sted, du har kunne være. Selvfølgelig er højt natriumindhold ikke det eneste, der banker på fastfood, så hvis du bare er bekymret for dit helbred generelt, Prøv at lave nogle hurtige måltider derhjemme i stedet for at slå drive-thru op. — Grub Street
4. Klonet kød er ved at blive en realitet
Kan du huske lammet Dolly? Forestil dig nu at spise hende. Det viser sig, at klonede dyr gør et comeback - i hvert fald i Kina. Forskere der har en plan at klone mere end 100.000 ko -embryoner hvert år for at opdrætte flere kvæg. Der er en enorm efterspørgsel efter oksekød i det land, og forskere håber, at kloning er svaret. Der er dog stadig bekymringer over, hvordan de får nok mad til disse ekstra køer, da Kina i øjeblikket kæmper for at dyrke nok foder til den nuværende bestand. At spise klonet kød virker også bare mærkeligt. Og det er jeg tilsyneladende ikke alene om at tro-nogle borgere har sagt, at de kun ville spise det klonede kød, hvis de så medlemmer af regeringen på højt niveau spise det først. Jeg håber, at du er sulten, præsident Xi! — Foodbeast
Mere:Salmonellaudbrud i 9 stater beder om tilbagekaldelse af nøddesmør
5. For doven til at lave mad i weekenden? Få 50 procent rabat på Domino’s pizza
Ferien er sjov, men de er også udmattende. Thanksgiving og Black Friday er for tæt på hinanden, og næste ting du ved, skal du få et træ, bage småkager og afslutte dine indkøb, tilsyneladende alle på samme tid. Giv dig selv en pause i weekenden, og i stedet for at bekymre dig om middag oveni alt det, skal du bestille fra Domino's. Til og med søndag, dec. 6, de tilbyder 50 procent rabat på alle pizzaer bestilt på deres websted eller fra deres app. Og lad os være ærlige: Selv billig Domino's pizza er bedre end en tør gryde, du glemte i ovnen da du rodede rundt på loftet til den æske med håndlavede ornamenter, kan du bare ikke lade være træ. — PR Newswire
