Undskyld, ønofile. Ikke kun er alt, hvad du troede, du vidste om, dyrt vin total bullhonkey, men du ved sikkert også, hvordan koala tisse smager.
Tillad os at forklare.
Først og fremmest, hvis du nogensinde har beskrevet dig selv som værende ”kræsen” med hensyn til prisklasse din vin er i eller hævder, at en dyrere årgang er overlegen, så er du også sandsynligvis en løgner, der lyver, selvom du måske ikke ved det.
Den hårde sandhed er, at medmindre du er "højtuddannet" i finesserne ved vinsmagning, kan du kun rigtig godt lide vin, fordi den er dyr. Det her video af Vox hjælper dig med at forstå, hvor grundigt vi alle er blevet snydt:
Whoa. Det viser sig, at jo dyrere en vin er, desto større sandsynlighed er det for at smage dårligt, selvom det er af nogle ubevidste lyst, vi alle må følge med Joneses og synes at have overlegne smagsløg, vi vilje påstand det smager bedre. Grundlæggende er vi alle bare store posere.
Og ikke kun er vi store posere, vi er store snobbede, prætentiøse posere. Ifølge Vox, da nogle forskere farvede en flaske hvidvin rød, brugte smagerne alle beskrivelserne man kan bruge til at beskrive rødvin, som "træagtig", "krydderi" og "solbær". Kort sagt trumfer opfattelsen virkelighed. Trippy, hva '?
Hvis det hele er lidt meget for dig, skal du måske hælde dig et glas vin for at berolige nerverne. Fortsæt, vi venter.
Billede: Giphy
Bedre?
Godt, for det er ved at blive meget værre. Lige i hælene på at lære, at du kun kan lide dyre vine, fordi Big Wine vil holde dig under dens tommelfinger, vi er glade for at fortælle dig, at den ene ting, både dyre vine og skrald-y har til fælles, er koala tisse.
Nå, på en måde at tale på. Der er en bestemt komponent i nogle af dine yndlingsvine, især søde vine som rieslings, som du også kan finde, hvis du går til den australske busk og står under et eukalyptustræ et stykke tid. Denne komponent er vinlakton, og du vil se det i din yndlings søde vin og i en vandpøl af koala tisse. Selvfølgelig er det ikke bogstavelig tisse, bare en isomer med samme makeup, men forskellig struktur, af bogstavelig tisse.
Selvom det får dig til at spekulere på, hvad der er i de flasker med gul hale, ikke sandt?
Billede: Giphy
Takeaway her er bare at give op. Du kender ikke god vin, og hvis du lader dig sætte på at forsøge at fake som du gør, ender du bare med at bruge $ 40 på en flaske med noget, der smager af koala tisse, når du kunne have brugt $ 10 på en flaske med noget, der smager som koala tisse.
Mere om vin
Girl Scout Cookies og vin er en match lavet i himlen
21 måder at lave mad på og bage med rester af rødvin
3 jordvenlige vine
