Immersion blender kage opskrift
Stick Blender Red Velvet Cake
Advarsel: stavblendere er gode til at sprøjte ingredienser, så brug en meget dyb skål, når du blander.
Kage:
1-1/2 kopper forkortelse, blødgjort
1-1/2 kopper granuleret sukker
2 æg
2 spsk kakaopulver
2 ounce flydende rød madfarve
1 kop kærnemælk
1 tsk destilleret hvid eddike
1 tsk vaniljeekstrakt
1 tsk ekstrakt med smagssmag
1 tsk salt
1 tsk bagepulver
2-1/2 kopper mel til alle formål
Isning:
3 spiseskefulde mel til alle formål
1 kop mælk eller halv og halv
1 kop smør, blødgjort
1 kop granuleret sukker
1 tsk vaniljeekstrakt
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør 2 (9-tommer) kageforme.
2. Brug din stavblender til at fløde forkortelsen og sukkeret i en meget dyb skål. Når du gør det, skal du flytte piskeriset frem og tilbage og derefter langsomt fra side til side for at få alt godt blandet.
3. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk til det er godt indarbejdet. Tilsæt kakaopulver og madfarve, og bland, indtil det er godt indarbejdet.
4. I en anden dyb skål blandes kærnemælk, eddike og ekstrakter med stavblenderen på den laveste hastighed.
5. I en mellemstor skål piskes salt, bagepulver og mel sammen. Begynd at tilføje våde og tørre ingredienser til sukkerblandingen i den første skål, skiftevis våde og tørre ingredienser. Tilføj ca.
tredjedel af det tørre og blend, tilsæt en tredjedel af det våde og blend. Gentag to gange mere for hver. Al blanding skal udføres med frem og tilbage, side til side bevægelse, indtil dejen er glat.
6. Hæld dejen i tilberedte kageforme og bag i 30 minutter. Fedt nok.
7. Imens laves glasuren. Kog mel og mælk i en lille gryde ved svag varme, omrør lejlighedsvis, til det er tykt. Lad afkøle.
8. I en stor skål skal du bruge en stavblender til at fløde smør, sukker og vanilje til det er luftigt. Til sidst tilsættes den afkølede melblanding til smørblandingen og blandes, indtil den har en pisket konsistens
fløde.
9. Saml din kage, fyld den, frost den og spis.
Prøv nu denne opskrift selv. Du får hurtigere og uden arbejde en glat dej. Det vil helt sikkert gøre dig til en stavblender.
- Børnevenligt køkkenværktøj
- Mise en place: Den bedste måde at lave mad på
- Hvad der er varmt i køkkengrej
