Selvom grønt mest er forbundet med grøntsager, er der et par grønne frugter, der er rige på sundhedsfremmende næringsstoffer, som skal medtages i din veganske madplanlægning.
Selvom grønt mest er forbundet med grøntsager, er der et par grønne frugter, der er rige på sundhedsfremmende næringsstoffer, som skal medtages i din veganske madplanlægning.
Avocado
Avocado med cremet kød (ja, det er en frugt) vrimler med sunde fedtstoffer, kalium, B -vitaminer og et lækkert udvalg af andre vitaminer og mineraler. Tilsæt avocado til dine smoothies, purér det til en fyldig dukkert, og smid avocado i tern i salater eller forsigtigt med pasta.
>> Mango Avocado Valnød Salat
Kiwi
Kiwi er fyldt med C -vitamin og er en saftig grøn frugt (når den skrælles), der har mørt kød og en dejlig sødme. Skåret på tværs kan denne frugt viftes ud på en tallerken som en iøjnefaldende side, eller den kan skæres i frugt eller grønne salater. Kiwi er også en smagfuld tilføjelse til smoothies eller rå mad saucer.
>> Ananas Kiwi Crostini
Grønne druer
Druer er en favorit blandt ungerne, og de er rige på antioxidanter og er forbundet med hjertesundhed, anti-ældning og en reduceret risiko for kræft blandt andre sundhedsmæssige fordele. Druer kan spises som en snack, tilsættes salater, ristes som et nyt tilbehør og endda fryses til en sjov godbid efter middagen.
>>Er druer en del af Dirty Dozen eller Clean 15?
Pærer
Betragtes som en af de bedste allergivenlige frugter, pærer er rige på fibre, C-vitamin og andre phytonutrienter, der kan afværge kroniske sygdomme. Tag en pære til at snacke på, krydder i vin eller saft til dessert, skive og terninger pærer til salater, eller smid i en smoothie.
>> Spicy Pear Chutney
Sundere vegansk livsstil Tips!
