For de bedste kvalitetsprodukter, Julie Garden-
Robinson, ph.d., LRD, mad og ernæring
specialist ved North Dakota State University,
tilbyder disse tips.
Kig efter produkter, der er fri for usædvanlige lugte eller farver og tegn på ødelæggelse, såsom skimmelsvamp.
Vælg en mængde, du kan bruge inden for kort tid for at undgå at smide forkælet frugt og grønt væk.
Håndter producenterne forsigtigt for at reducere blå mærker; fordi bakterier kan trives i de sårede områder.
I dagligvarebutikken skal du opbevare friske råvarer oven på andre fødevarer i din indkøbskurv-adskilt fra fersk kød-og sætte det forsigtigt ned på disken ved check-out-linjen.
Husk, at køb af undermodne produkter ikke altid er den bedste løsning. Frugter som f.eks. Fersken, cantaloupe og nektariner kan for eksempel blødgøre under opbevaring - men de modnes ikke.
Hvis du vælger din egen, skal du medbringe rene beholdere eller poser.
Når du køber udskårne produkter, skal du sørge for, at det er på køl, og opbevar det koldt under transport. Opbevar det i en køler med is, hvis du rejser.
Point og præmier Nøgleord: VEGGIES værd 50 point godt frem til 02/03/08.
