I sæsonen er Meyer citroner lidt anderledes end almindelige citroner, der præsenterer en spiselig skræl og en sødere smag. Disse søde syrlige citrusfrugter er perfekte til desserter, fyld til kylling eller til at lave simpel sød Meyer -limonade. Her er de top 20 anvendelser til Meyer citroner og et par Meyer citron opskrifter.
Relateret historie. Martha Stewarts kaffekage har en Citrusy Twist, der er perfekt til foråret
Top 20 anvendelser til Meyer citroner
Meyer citroner har næsten ubegrænset brug. De kan nydes næsten alligevel en almindelig citron kan være, men da de er lidt sødere og skrællen er tyndere og mere sart, har de endnu flere madlavningsapplikationer. Prøv disse:
- Tilføj Meyer citronsaft til risotto og top med zest.
- Lave fingersandwich med lag tyndt skåret Meyer citron, røget laks og dild med en let påsmøring af flødeost.
- Pres citroner til at lave Meyer limonade.
- Bages a Meyer citronpundkage toppet med Meyer citronis.
- Brug Meyer citronsaft i saucer som f.eks aioli, hjemmelavet mayonnaise eller hollandaise.
- Lav en vinaigrette med olivenolie og Meyer citronsaft og skal til pastasalat, coleslaw eller en let sommersalat.
- Tilfør olivenolie med Meyer citronsaft og bruges til at dyppe brød i.
- Læg tyndt skiver Meyer -citron under kyllingebrystskindet og steges i ovnen.
- Lav en Meyer citron martini eller lav din egen hjemmelavet infunderet vodka
- Lav en Meyer citron marengs tærte.
- Chokolade Meyer citronbudding er en fantastisk godbid.
- Presse Meyer citronsaft over fisk efter det er kogt for at få smagen frem.
- Kog a Ænder a la citron i stedet for Duck a la Orange.
- Tilføje Meyer citronskal til tapenades og fordel på brød eller kiks.
- Stegte grøntsager i olivenolie og dryp med Meyer citronsaft lige inden servering.
- Tilsæt et drys Meyer citronsaft til varm chokolade eller varm te.
- Candy Meyer citronskal og gumle dem, når du har brug for en sød godbid og en åndefrisker.
- Rist Meyer citronskal over en cremet pasta fad som Fettuccini Alfredo.
- Stege kartofler med tykke Meyer citronskiver På toppen.
- Forbered en Meyer citron isboks kage eller Meyer citron ricotta ostekage.
