Pasta er alles nemme skål. Faktisk er det det første, jeg lærte at lave mad, for lad os se det i øjnene, hvad er lettere end at koge vand, lægge nogle nudler i, vente på, at de får al dente og derefter blot dræne det overskydende ud vand? Top det med sauce, og du er færdig! Nå, et mærke spørger, hvorfor ikke gøre det endnu lettere?
Hvis du er en, der simpelthen ikke har de 20 minutter, det tager at forberede en ordentlig pastaret, så nye Barilla Pronto kan være noget for dig. Den nye pasta, der findes i flere varianter, lover at koge i en gryde uden at skulle koge vand eller tømme det bagefter. Og alt på 10 minutter! Men er det for godt til at være sandt? Vi satte den på prøve.
Efter pakningsinstruktionerne til min Pronto -macaroni dumpede jeg hele æsken i en stor sauterpande og dækkede den til 3 kopper koldt vand. Hele pointen med dette eksperiment var, at jeg ikke behøvede at koge, ikke? Jeg var nysgerrig efter at se, om denne pasta rent faktisk ville fungere - og spare mig tid i køkkenet.
Da min makaroni var helt nedsænket, tændte jeg for varmen og satte min timer på 10 minutter. Vil Barillas løfte holde?
De anbefalede, at du rørte pastaen indimellem, hvilket jeg gjorde en gang hvert par minutter. En slags ikke-så behagelig ting, jeg opdagede ved omrøring, var, at det bragte alle de stivelsesholdige væsker op og gjorde vandet kort grumset. Ikke en kæmpe aftale, men i de øjeblikke så det ikke appetitligt ud for mig.
Til sidst, mens jeg blev ved med at røre, indtil "det meste af vandet var absorberet", virkede pastaen for al dente for mig. Det er ikke, at det smagte dårligt, det er bare, at jeg gerne ville have tilberedt det lidt længere. Jeg endte med at skulle lade det stå på komfuret i yderligere 5 minutter for at få mere af vandet til at absorbere og få den smag, jeg kunne lide, og selv da var det stadig lidt på den ikke fuldt tilberedte side. Det var da jeg gav op.
Billede: Tiffany Hagler-Geard/SheKnows
For at være ærlig smagte pastaen bare OK. Det føltes ikke anderledes end almindelig pasta, men samtidig følte jeg ikke, at jeg virkelig sparede så meget tid. Hvis det virkelig havde været 10 minutter, så måske. Men i 15 minutter med mere eller mindre den samme pasta? Jeg tror, jeg vil holde mig til den traditionelle metode, som jeg føler, jeg har mere kontrol over og en bedre evne til at tilberede den til min ønskede konsistens.
Når det kom til at sætte det på smagsprøven hos den større offentlighed (eller i det mindste min Hun ved medarbejdere), var reaktionerne generelt gennemsnitlige. På en skala fra 1 til 5 (hvor 1 er "ikke anderledes" og 5 er "fantastisk!") Vurderede pastaen 2,25, hvilket betyder, at den stort set smagte det samme for de fleste. Kommentarerne spænder fra "middelmådig!" til "interessant" til "gennemsnitlig". Den mest synes at være enig i var, at det "smager som normalt." Tja, intet galt med det!
I slutningen af dagen blev jeg ikke imponeret nok over denne nye pasta -mulighed til at opgive min yndlingsmåde til at bringe aftensmaden til bordet, men for dem, der sværger ved one-pot måltider, dette er måske bare den bedste nyhed nogensinde. I mellemtiden tror jeg, at vi alle kan være enige om, at når det kommer til pasta, er der aldrig en forkert måde at få mere af det i dit liv.
Mere let pasta
One-Pot Wonder: 3-Meat stegepande spaghetti er en let middag i aften
One-Pot Wonder: Cremet vegansk mexicansk mac ‘n’ ost klar på 30 minutter
One-Pot Wonder: Enkel, trøstende orecchiette med pølse og peberfrugt
