Forbered din frokost natten før, og forsegl den i en krukke. Det er ikke kun praktisk og økonomisk, men det er også lækkert.
Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce
Jeg synes, det er sjovt at spise min frokost pakket i en Mason -krukke. Jeg arbejder ikke på et kontor, men jeg har dage, hvor jeg har frygtelig kort tid. Når jeg ved, at disse dage kommer, forbereder jeg min frokost aftenen før, og denne Mason -krukkesalat er så god. Jeg tager den bare ud af køleskabet, og frokosten er klar.
Med alle ingredienserne enten rå, kogt eller grillet, og med et strejf af mayonnaise, laver denne salat en sund frokost, som du ikke får ondt af at spise.
Mason jar kyllingesalat med ananas og kartofler opskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 7 ounces kartofler (giver ca. 1 kop når de er skåret i tern), skrællet
- 1 stor gulerod (giver ca. 1 kop når den er i tern), skrællet
- 2 skiver kyllingefilet (giver ca. 1 kop når den er skåret i tern)
- 1/2 kop selleri, fint hakket
- 1 kop ananas, i tern
- 8 spsk mayonnaise
- Salt og peber
Rutevejledning:
- I en gryde ved høj varme bringes lidt vand i kog. Når det begynder at koge, drysses der lidt salt i, og derefter koges kartoflerne og guleroden til de er gennemstegt. Når de er kogte, dryppes de af og skæres derefter i tern hver for sig. Læg dem til side i separate skåle.
- På en varm gryde grilles begge sider af kyllingefileterne. Smag til med salt og peber. Skær dem i tern, når de er gennemstegte. Sæt dem til side.
- I Mason krukker, lag ingredienserne på lag, og top derefter salaten med mayonnaise. Smag til med salt og peber. Luk låget, og stil det på køl.
Flere Mason jar opskrifter
Key lime pie i en krukke
Fersken ‘n’ fløde morgenmadskrukker natten over
Mason jar salat med farro, kål og æbler og en valmuefrødressing
