Kødfrie burgere kan være en velsmagende mulighed, når du bruger sorte bønner som bund og tilføjer andre grøntsager for ekstra smag. Serveret med en side af Bushs sydlige grube grillbønner, dette er det perfekte sommermåltid.
Black bean burger opskrift
Udbytter 4
Ingredienser:
- 2 dåser Bushs sorte bønner
- 1 kop brødkrummer
- 1/4 kop løg
- 1 æg
- 1/2 en rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 kop majs
- 1/4 kop hakket koriander
- 1/2 tsk chilipulver
- 1/2 tsk spidskommen
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 spsk olivenolie
Rutevejledning:
- Opvarm din stegepande til medium-lav.
- Dræn dine sorte bønner.
- Mos dem med en gaffel. Modstå trangen til at bruge en stavmikser eller foodprocessor - du vil ikke have, at bønnerne skal blive en pasta.
- Tilsæt brødkrummer, æg og krydderier, og bland derefter.
- Tilsæt løg, peberfrugt og majs, og bland.
- Opret dine patties.
- Tilsæt 1 tsk olie i gryden.
- Læg patties på stegepanden, og steg på hver side i 5-7 minutter. Du vil opvarme gryden til mellemhøj og derefter skrue ned til medium-lav, så indersiden bliver varm uden at brænde ydersiden.
- Server eventuelt med ost og en bolle.
Dette indlæg blev sponsoreret af Bush's Beans.
Flere sommerrecepter
20 forfriskende limonadeopskrifter
'Hot off the grill' -cupcakes
Vandmelongrill med frugtkebab
