Denne velsmagende dip er god til både grøntsager og chips. Opskriften, leveret af Family Nutrition Program ved Kansas State University Research and Extension, giver 4 portioner.
Ingredienser:
1 kop fedtfattige refried bønner
1/4 kop mild tacosauce eller salsa
1/3 kop revet cheddarost
Til dypning – majschips, babygulerødder eller selleri
Rutevejledning:
1. Husk at vaske hænder!
2. Vask låg på refried beans dåse. Åben med ren dåseåbner.
3. Kombiner bønner, tacosauce og ost i en mellemstor skål, der tåler mikroovn. Bland forsigtigt.
4. Varm 1 minut i mikrobølgeovnen eller indtil osten smelter.
5. Fjern skålen fra mikrobølgeovnen ved hjælp af varme puder.
6. Serveres lun eller kold med majschips, gulerødder eller selleri.
7. Afkøl eventuelle resterende bønnedip.
Per portion: 13 g kulhydrater; 4g kostfibre; 7 g protein; 3g fedt (2g mættet); 10mg kolesterol; 390mg natrium; 110 kalorier.
Nyttige tip:
Kødfoder hjælper med at opbygge og reparere kroppen. Bønner, nødder og peanuts er også en del af kødgruppen. Pinto bønner og sorte bønner er favoritter til fremstilling af refried bønner. Ordet "frijoles" betyder "bønner" på spansk.
Sikkerhedstip:
Vask altid lågene på dåsemad før åbning, da der kan gemme sig bakterier. En anden vigtig fødevaresikkerhedsregel er at rengøre dåseåbneren, hver gang den bruges.
