Den enkleste version nogensinde - bare rør de flydende ingredienser sammen, og frys derefter i henhold til din ismaskines anvisninger.
Ingredienser:
1 kop tung fløde (eller almindelig, fedtfri yoghurt)
2-1/2 kopper halv og halv fløde (eller Hood Carb Countdown 2 procent Dairy Beverage)
1/2 kop 0-kulhydrat sukkerfri vaniljesirup (jeg foretrækker fransk vanilje)
Gør fire portioner.
Per portion: 6,7 g kulhydrater; 0 g fiber; 5,7 g protein; 40,2 g fedt; 137,8 mg kolesterol; 94,4 mg natrium; 402,1 kalorier
Per portion, når lavet med (ændringer): 6,2 g kulhydrater; 0 g fiber; 10,7 g protein; 3,8 g fedt; 16,2 mg kolesterol; 184,2 mg natrium; 101,3 kalorier
Forfatterens note
Da denne opskrift blev skabt for mere end fire år siden, var der meget få low-carb-produkter til at lave mad med. Alt det har helt sikkert ændret sig nu! I disse dage erstatter jeg normalt noget af eller hele den tunge fløde i denne opskrift med yoghurt og bruger reduceret kulhydratmælk i stedet for halv-og-halv fløde.
Disse ændringer gør denne opskrift til et bedre valg for South Beach diæter eller andre, der måske tæller fedt og kalorier udover kulhydrater, så jeg har medtaget opdaterede ernæringsberegninger for begge forberedelser.
Opskrift tip
Eventuelle rester fryser meget hårdt. Den bedste måde at nyde denne opskrift på en anden gang kan være at "barbere" resterne ved hjælp af en snekeglemaskine. Alternativt kan du fryse resterne ned i en isterningbakke, og derefter tilføje ternene efter behov til hjemmelavede proteinshakes eller smoothies.
Variation
Brug en sirup med frugtsmag i stedet for vanilje og tilsæt 1 kop friske bær til de flydende ingredienser. (Tæl tilsatte kulhydrater fra bær.)
