3 Fars dag opskrifter, der er fyldt med smag - SheKnows

Her er et par af mine favoritter øl-venlige opskrifter, der får far til at føle sig som nummer et.

t På denne fars dag skal du sige "jeg elsker dig" med en drink, der garanteret vil glæde: øl. Hvis du er stumped efter den perfekte gave, kan du ikke gå galt med en sag med fars yndlingsøl, lager eller stout. Vil du vinde endnu flere browniepoint? Tilbered ham noget velsmagende med den øl. Madlavning med vin er almindeligt i køkkenet; øl overses dog ofte som et smagsgivende værktøj til dine yndlingsretter. Så fyld en køler og kom i gang. Her er et par af mine foretrukne ølvenlige opskrifter, der får far til at føle sig som nummer et. Glædelig Fars dag!

Relateret historie. Trader Joe's frigiver 4 nye øl, inklusive cookie -smørøl

Øl-ramte løgringe med peberrods dildsauce

t

t Davids insider -tip: “De fleste øl fungerer godt til en øldej, bare sørg for at den er kold, når du tilføjer den til blandingen; det sikrer en sprød tekstur til dine ringe. ”

Ingredienser:

t Dypsauce:

t
• 1 kop mayonnaise

t

• 1/4 kop ketchup

t

• 2 spsk peberrod

t

• 1/4 tsk paprika

t

• 1 tsk frisk dild, hakket

t Løgringe:

t
• Rapsolie, til stegning

t

• 2 kopper universalmel

t

• 1 æg, let pisket

t

• 2 tsk hvidløgspulver

t

• 2 tsk tørret oregano

t

• 1/8 tsk cayennepeber

t

• 1 tsk kosher salt

t

• 1/2 tsk friskkværnet sort peber

t

• 1 flaske øl (12 ounce)

t

• 3 store løg, gerne Vidalia, skåret i 1/4-tommers ringe og adskilt

Rutevejledning:

t
1. For at forberede dipsovsen piskes mayonnaise, ketchup, peberrod, paprika og dild sammen i en lille skål. Sæt til side, mens løgringene tilberedes.

t

2. For at forberede løgringene skal du klippe et friturestermometer til siden af ​​en tung, dyb gryde. Tilsæt 2 tommer rapsolie til gryden og opvarm langsomt olien til 350 grader F. Mens olien opvarmes, piskes mel, æg, hvidløgspulver, oregano, cayenne, salt og sort peber sammen i en skål. Pisk øllet gradvist i under omrøring, indtil der dannes en tyk dej.

t

3. Skyl løgskiverne i dejen. Tilsæt 4 eller 5 løgringe til den varme olie med en tang og steg i 1 til 2 minutter, indtil de er gyldenbrune. Vend dem halvvejs i madlavningen. (Kog løgringene i partier, ellers vil olien ikke blive varm, og løgringene vil være sumpede frem for sprøde.) Igen fjernes de stegte løg på en rist eller papirhåndklæder ved at tappe med en tang. Kog de resterende dej-dyppede løgringe. Serveres varm med dypsovsen.

Cheddar & ale ostesauce

t

t Davids insider -tip: “Dyp enhver af dine yndlings snacks i denne sauce; Jeg kan godt lide stykker surdejsbrød eller kringler, men du kan også dyppe brødstænger, æbleskiver eller endda pølsebid. ”

Ingredienser:

t
• 4 spsk smør

t

• 4 spsk mel

t

• 1 fed hvidløg, hakket

t

• 1/2 kop lille løg, i tern

t

• 1 kop øl i ale-stil

t

• 1 kop kyllingekraft

t

• 1/2 kop mælk

t

• 1/2 kop tung fløde

t

• 5 kopper cheddarost, strimlet

t

• 3/4 tsk kosher salt

t

• 1/4 tsk stødt sort peber

t

• 1/2 tsk tørt sennepspulver

Rutevejledning:

t
1. Tilsæt smørret til a mellemstor gryde sættes over medium varme.

t

2. Når det er smeltet, tilsættes løg og hvidløg.

t

3. Svits, indtil løget er blevet gennemsigtigt, cirka 5 minutter.

t

4. Rør melet i og fortsæt med at koge i yderligere 2 minutter under omrøring.

t

5. Tilsæt øl, bouillon, mælk og fløde og lad det simre, til det er tyknet.

t

6. Tilsæt ost, salt og peber.

t

7. Rør rundt til osten er helt smeltet og saucen er glat.

Corned beef sliders på kartoffelruller med kålslaw og Guinness sennep

t

t Davids insider -tip: ”De fleste mennesker tænker kun på at spise corned beef på St. Patrick’s Day, men det kan være en sjov erstatning for ethvert delikatessekød. Det serveres koldt på disse skydere, hvilket gør det perfekt til en sommer -picnic eller grill. Guinness -sennep tager det til et helt nyt niveau. ”

Ingredienser:

t Sliders:

t
• 12 kartoffelbrød i sliderstørrelse

t

• 1-1/2 (2 ounces) skiver corned beef

t

• 1-1/2 til 2 tsk Guinness sennep (opskrift nedenfor)

t

• 2 spsk coleslaw (opskrift nedenfor)

t Kålslaw:

t
• 1 (16 ounce) pose coleslaw -blanding

t

• 2 spsk løg, terninger

t

• 2/3 kop mayonnaise

t

• 3 spsk kærnemælk

t

• 1/3 kop hvidt sukker

t

• 1 spsk hvid eddike

t

• 1 spsk citronsaft

t

• 1/4 tsk salt

t

• 1/4 tsk stødt sort peber

t

• 1/2 tsk valmue frø

t Guinness sennep:

t
• 1/2 kop fuldkorn Dijon sennep

t

• 3 spsk almindelig dijonsennep

t

• 3 spsk irsk stout øl (som Guinness)

t

• 1 spsk skalotteløg, hakket

t

• 1-1/2 tsk lysebrunt sukker

t

• En knivspids malt muskatnød

t

• Knivspids hakket allehånde

Rutevejledning:

t
1. For at forberede kålslaven kombineres coleslaw -blandingen og løget i en stor skål. Pisk mayonnaise, kærnemælk, sukker, eddike, citronsaft, salt, sort peber og valmue sammen i en mellemstor skål, indtil det er fuldstændig kombineret. Hæld dressingsblandingen over coleslaw -blandingen, og rør den til pels. Chill mindst 2 timer før servering.

t

2. For at forberede sennep, pisk alle ingredienserne sammen i en lille skål, indtil det er godt blandet. Dæk til og stil på køl i 2 til 3 timer.

t

3. For at samle skyderne spredes sennep på begge sider af rullen. Sked en klat slaw på den nederste halvdel af hver rulle efterfulgt af 1 eller 2 skiver corned beef. Læg den anden halvdel af rullen ovenpå.