Uanset hvor meget eller hvor lidt du skal bruge på vin, kan ingen lide at føle, at han eller hun har betalt for meget for en flaske. Faktisk er den ideelle situation, set fra et vinkøbssynspunkt, at vælge en rimeligt prissat flaske, der smager af så meget mere. Tricket er at vide, hvordan man finder nogle af disse små opdagelser, som vi kalder vinværdier.
Få mest muligt for dine penge
Inden vi går videre, skal du forstå, at en vinværdi ikke nødvendigvis betyder, at du køber den billigste vin på hylden. Værdi får mest for pengene, og der er vinværdier i alle priskategorier.
Her er nogle måder, hvorpå du kan få det største valuta for dine vinpenge:
1. Overvej en mindre kendt sort. For hvidvine, i stedet for automatisk at gå over til Chardonnay-sektionen, kan du prøve en Pinot Blanc fra Bourgogne, eller gå med en sprød, forfriskende Sauvignon Blanc. For røde, i stedet for Cabernet Sauvignon eller Merlot, tænk på en Pinot Noir eller en tiltalende Rhône-vin.
2. Se på vine produceret i mindre kendte regioner. I Californien skal du for eksempel gå ud over Napa og Sonoma, begge vinfremstillingsregioner i verdensklasse, og begive dig ud i områder som Central Valley, hvor du vil blive overrasket over kvantespringet i kvaliteten af nogle vine der. Udvid din horisont og tjek vine fra resten af "The New World", inklusive Australien, New Zealand og Sydamerika.
3. Lær en vingårds "anden etiket" at kende. Nogle af de fineste vingårde i verden, fra Caymus i Californien til første vækst Ch�teau Lafite-Rothschild i Bordeaux producerer andre vine lavet af druer, der ikke er så høj kvalitet som dem, der bruges i deres fremvise vin. En god vinhandler burde kunne henvise dig til nogle supersekunder. Hvis du undrer dig, er Caymus' andet mærke Liberty School, og Carruades de Lafite er "supersekundet" fra Ch�teau Lafite-Rothschild. Andre populære andre mærker er Hawk Crest fra den højt vurderede Stag's Leap Winery i Napa og Pavillon Rouge fra den berømte Ch�teau Margaux i Bordeaux.
4. Køb i løs vægt. Enten køb efter sag og modtag 10 til 15 procent rabat i de fleste vinbutikker, eller køb din foretrukne hverdagsvin i 1,5 liters flasker, hvilket svarer til to almindelige flasker. Du kan få en meget knasende Chardonnay eller Cabernet Sauvignon for under $15 i 1,5-liters størrelse.
