Du har måske hørt sub -sandwicher, der omtales af mange navne - hoagie, helt eller endda kværn. Uanset hvad du vælger at kalde dem, bliver du ikke skuffet over smagen af disse sandwich!
Relateret historie. Martha Stewart delte lige en let italiensk opskrift for at få dig ud af din sommerlavningssænkning
Det kræver kun få ingredienser at samle en fyldig sandwich i italiensk stil til søndagsmiddag. Denne opskrift på grillede pølse subs med peber og løg vil være et hit hos familien. Smagen er klassisk, og det tager ikke meget arbejde at samle denne super sub sandwich!
Grillet pølse subs med peberfrugt og løg opskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 pølseforbindelser i italiensk stil
- 2 spsk olivenolie
- 1 stort hvidt løg, skåret i strimler
- 2 røde peberfrugter, membran og frø fjernet, derefter skåret i strimler
- 1 gul paprika, membran og frø fjernes og skæres derefter i strimler
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 kop tilberedt marinara sauce
- 1 tsk tørret oregano
- 4 sub sandwichboller, delt på langs
- Revet parmesanost til pynt
Rutevejledning:
- Grill pølsen ved middelhøj varme, drej lejlighedsvis, til den er gennemstegt. Fjern fra varmen og hold dem varme.
- Tilsæt olivenolie til en stor sauterpande ved medium varme. Når det er varmt, tilsættes løget og koges i flere minutter under omrøring, indtil det er blødt.
- Tilsæt peberfrugt og hvidløg i gryden og fortsæt med at koge, cirka 3 minutter, indtil peberfrugterne blødgør.
- Tilsæt marinara sauce og oregano i sauterpanden og kog i 3-5 minutter under omrøring lejlighedsvis. Saucen skal næsten dække løg og peberfrugter. Tilsæt vand til saucen, lidt ad gangen, hvis du gerne vil tynde det lidt.
- Fjern sauceblandingen fra varmen. Fordel det jævnt mellem bollerne. Kom lidt af blandingen på den nederste halvdel af hver, tilsæt et pølsekæde, og tilsæt derefter mere af sauceblandingen over toppen af pølsen.
- Pynt med revet parmesan og server lunt.
Server en klassisk sub!
Flere søndagsmiddagsopskrifter
Cherry-besatte kyllingesalat wraps
Pasta med rucola pesto og grillet kylling
Texas toast grillede kyllingesandwich
