Spar dine modne bananer, og lav en fugtig, nøddeagtig, sød kage til dessert eller en særlig vegansk morgenmad. Kakaonibs er en hemmelig ingrediens, der tilføjer en dyb chokoladesmag til hver bid - du er velkommen til at erstatte hakket mørk chokolade.
Spar dine modne bananer, og lav en fugtig, nøddeagtig, sød kage til dessert eller en særlig vegansk morgenmad. Kakaonibs er en hemmelig ingrediens, der tilføjer en dyb chokoladesmag til hver bid - du er velkommen til at erstatte hakket mørk chokolade.
Relateret historie. Disse veganske bagere får dig til at gentænke din bryllupskage
Banana Cocoa Nib Nut Cake
Serverer 10
Ingredienser:
-
t
- 1/2 kop sojamælk
- 1 tsk hvid eddike
- 2 spiseskefulde hør
- 6 spsk vand
- 1-3/4 kopper kagemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop kokosolie
- 1 kop granuleret sukker
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
- 3 meget modne bananer, mosede
- 2/3 kop hakkede valnødder
- 2/3 kop kakao nibs
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- I en lille skål kombineres sojamelk og eddike og sættes til side for at lave "kærnemælk".
- I en anden lille skål kombineres malet hør og vand og sættes til side til "gel".
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør 2 (8 tommer) runde kageforme.
- I en medium skål piskes mel, bagepulver, bagepulver og salt sammen.
- I skålen med en stand-up mixer, der er udstyret med padleudstyr, flødekokosolie og sukker. Blend i hørblanding og vaniljeekstrakt.
- Rør bananer og “kærnemælk” sammen, og tilsæt skålen skiftevis med melblanding. Blend lige til den er fugtig. Rør valnødder og kakaonibs i.
- Overfør dejen til tilberedte bageplader og bag i 30 minutter. Afkøl i gryder på en rist i 10 minutter, og vend derefter på trådstativer for at blive ved med at afkøle.
- Server varm uden frost eller brug din foretrukne veganske frosting til at lagre og fylde.
t
t
t
t
t
t
t
Mere velsmagende veganske dessertopskrifter!
