Vågn op og nippe til din yndlingskaffe med denne vegansk mandelbærkage. Lav den med brombær eller andre bær, du har ved hånden.
Vågn op og nippe til din yndlingskaffe med denne vegansk mandelbærkage. Lav den med brombær eller andre bær, du har ved hånden.
Relateret historie. Disse veganske bagere får dig til at gentænke din bryllupskage
Blackberry Almond Coffee Cake
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 1 kop friske brombær
- 2 spsk brunt sukker
- 1 kop mel til alle formål
- 1 spsk hør
- 1/3 kop granuleret sukker
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk bagepulver
- Knivspids salt
- 1/2 kop vegansk creme fraiche
- 3 spsk mandelmælk plus 2 tsk til glasur
- 3 spsk smeltet vegansk smør
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1/2 kop skiver mandler
- 1/4 kop konditorisukker
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør en 8 tommer firkantet eller rund bageplade.
- I en lille skål kombineres bær og brunt sukker. Sæt til side.
- I en stor skål piskes mel, hør, granulat, bagepulver, bagepulver og salt sammen.
- I en medium skål piskes vegansk creme fraiche, 3 spsk mandelmælk, vegansk smør og vanilje sammen.
- Rør cremefraiche -blandingen i melblandingen under omrøring, indtil den er fugtig.
- Hæld halvdelen af dejen i en tilberedt bageplade. Fordel brombærene jævnt over dejen. Drys med halvdelen af mandlerne.
- Hæld den resterende dej over brombær. Drys de resterende mandler ovenpå.
- Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil en tandstikker indsat nær midten kommer ren ud.
- Afkøl i et fad på en rist i 15 minutter. Fjern fra gryden.
- Pisk konditorisukker og 2 tsk mandelmælk sammen til en glasur. Dryp glasur over toppen af kagen. Skær og server varm.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Mere lækkert veganske kageopskrifter!
Efterlad en kommentar
Kommentarer er lukket.
Flere historier fra mad og opskrifter
Madnyheder
ved Justina Huddleston
Opskrifter
ved Caroline Greelish
Opskrifter
ved Caroline Greelish
Madlavningstips og -trender
ved Julia Guerra
Madlavningstips og -trender
ved Kenzie Mastroe