Vidste du, at rom er en vegansk ånd? Det er også en ånd, der har sin egen ferie. National Rum Day er 16. august. Hvis du leder efter en ny romopskrift eller vil prøve rom for første gang, kan du prøve følgende opskrift på vegansk drikke.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
5 ting, du måske ikke ved om rom
Ed Hamilton, en af verdens mest kendte myndigheder inden for rom og spiritus med sukkerrør, deler et par fakta om rom.
- Rom er den mest mangfoldige af alle de destillerede ånder, der varierer fra en klar, let ånd til en kraftig ånd, der kan være så mørk som natten.
- Rom er lavet af sukkerrør, men destilleret spiritus indeholder ikke sukker og har de samme kalorier i volumen som vodka eller whisky (minus yderligere ingredienser).
- Selvom rom ofte betragtes som en frafalden ånd, kan rom kun laves af sukkerrør som det enkleste råmateriale.
- Melasseloven af 1733 og tillæg i 1764 var katalysatorer for den amerikanske revolution og bekræftede franskmændene og kolonisterne som allierede i den efterfølgende krig. På tidspunktet for den amerikanske revolution var der mere end 150 rom -destillerier i New England.
- Rom er fortsat den mest undervurderede, mindst forståede af destilleret spiritus.
Hamilton har været omtalt på NBC's Today Show og i magasinet Time, og han har udgivet fire bøger om emnet rom. Denne veganske drinkopskrift indeholder Flor de Cana 4 Year Rum.
Flor de Cana Daquiri- Gør 1
Ingredienser:
- 2 ounce Flor de Cana 4 års rom
- 3/4 ounce limesaft
- 1/2 ounce simpel sirup
Rutevejledning:
- Læg rom, limesaft og enkel sirup i en shaker med is.
- Ryst kraftigt og sigt i et martini -glas.
- Pynt med en limeskive.
