Utroligt nærende, æg er på vej tilbage. Her er tre måder at få lidt mere æg, lidt mere sundhed på.
t Æg gør comeback. Engang udskældt for deres høje kolesteroltal, er der voksende forskning, der viser, at ægforbrug øger HDL, det "gode" hjertesunde kolesterol. Pyha.
t Her er tre måder at få lidt mere æg, lidt mere sundhed på. Komplet i en sød lille kurv.
t 
Det originale æg i en kurv
t
t Varm en lille stegepande op og sprøjt med olie. Lav et lille hul i et stykke fuldkornsbrød ved hjælp af en kikskærer eller en lille glaskop. Læg brødet i en stegepande, og knæk derefter ægget lige i hullet.
t
t Kan lide blommen lidt flydende? Brug det ekstra brød til en dypning!
t Yderligere toppings kunne omfatte ost, Sriracha hot chilisauce, salt og peber, avocado, tomater, spinat eller skinke.
t 
Æg i en peberkurv
t
t Opvarm stegepladen. Spray med madlavningsspray. Skær rød, grøn, gul og orange peberfrugt i tynde skiver. Når stegepladen er dejlig varm, arrangere peberfrugter og knæk et æg i "kurven". Smag til med salt og peber efter smag.
t En børnefavorit, farverige peberfrugter er ikke kun smukke, men nærende.
t
Æg i en avokadokurv
t
t Forvarm ovnen til 425 grader F. Skær avocadoen i halve og fjern kernerne. Avocadohullet skal indeholde et lille æg, men hvis ikke, så skrab lidt avocado ud. Knæk ægget i hullet. Tilsæt salt og peber efter smag. Bages i cirka 15-20 minutter.
t Det er gjort så smukt her.
t Yderligere toppings kunne omfatte bacon, skinke, ost, Sriracha hot chilisauce, salt og peber, avocado, tomater eller spinat. Eller du kan sprede denne velsmagende blanding på toast.
t Æg i kurven fordele? Hver "kurv" indeholder alle tre essentielle makronæringsstoffer: fedt, protein og kulhydrater. Forbrug vil holde dig mæt i længere tid, dæmpe sukkertrangen og efterlade dig mæt.
t American Egg Board siger: "For kun 70 kalorier hver er æg rige på næringsstoffer. De indeholder, i varierende mængder, næsten alle essentielle vitaminer og mineraler, som mennesker har brug for, samt adskillige andre gavnlige fødevarekomponenter. Æggeprotein er den standard, som andre proteinkilder måles efter. Et stort æg indeholder over 6 gram protein. Et stort æg har 4,5 gram fedt, kun 7 procent af den daglige værdi. Kun en tredjedel (1,5) gram er mættet fedt og 2 gram er enkeltumættet fedt.”
