Har du ikke tid til at lave aftensmad og sidde ned for at spise sammen med familien? Kendiskok og restauratør Tom Colicchio, blandt andre, deler nogle foretrukne familieopskrifter i en kampagne for at bringe familiemiddagen tilbage. Det er tid til at skrinlægge vores undskyldninger og prioritere god mad omkring bordet.
Amerika laver aftensmad
Få forbindelse som en familie med mad
Har du ikke tid til at lave aftensmad og sidde ned for at spise sammen med familien? Kendiskok og restauratør Tom Colicchio, blandt andre, deler nogle foretrukne familieopskrifter i en kampagne for at bringe familiemiddagen tilbage. Det er tid til at skrinlægge vores undskyldninger og prioritere god mad omkring bordet.
Med stigende indtag af fedt og fedme er folk nødt til at foretage nogle ændringer. Første trin: mad. En ny kampagne, America Makes Dinner, ønsker at få folk tilbage i køkkenet til at lave deres egne måltider og sætte sig ned for at spise dem sammen med familien. Fokus er at give værktøjer, opmuntring og inspiration fra kokke, madbloggere og andre berømtheder til at få det til at ske.
Sunde valg kan være lette
Cozi, en online og mobil familiekalender, og Partnerskab for et sundere Amerika (PHA), en organisation med fokus på at gøre det sunde valg til det lette valg for forældre og familier, står bag kampagnen, der har bragt Tom Colicchio og andre ombord for at dele tips og opskrifter. Bare rolig, hvis du er gourmet-udfordret. Intet bør være kompliceret eller tidskrævende-det er bare enkle og nærende måltidsidéer.
Opret forbindelse som en familie
"Den vigtigste handling, alle kan gøre med deres familie, er at sidde sammen og nyde et hjemmelavet måltid," siger Laurie David, forfatter til Familiemiddagen: Gode måder at få forbindelse til dine børn, et måltid ad gangen. "Hvis du gør det, vil dine børn høste fordelene længe ind i deres voksne år." David vil dele nogle af hendes foretrukne børnevenlige opskrifter under kampagnen.
Brug for mere incitament? Du kan indtaste en egen familievenlig middagsopskrift for at vinde en privat madlavningstime med kok-preneur Allison Sosna, tidligere chef for DC Central Kitchen, en konkurrent på Food Network’s Hakket og en lidenskabelig fortaler for sund mad til børn. I løbet af den tre timers madlavningstime vil Sosna lære det grundlæggende i at forberede hurtige og lette middage og efterlade familien med en hel uges idéer til familiemiddage. Vinderen vil også modtage en alt-beklædt sauterpande, perfekt til tilberedning af etretter.
Deltag i America Makes Dinner Day
Hver uge inviteres du til at prøve en fremlagt opskriftsindgivelse og give din feedback og hjælpe med at vælge opskriftsfinalister. Når favoritopskrifterne er valgt, kulminerer America Makes Dinner -kampagnen med America Makes Dinner Day den 10. oktober. 17, 2012, hvor familier over hele landet vil sætte sig ned og nyde de vindende opskrifter.
Flere tips til familiesundhed
Hvordan Brooke Burke holder hendes familie glad og sund
Hjerte-sunde familieaktiviteter
5 Enkle regler for forebyggelse af barndommens vægtproblemer
