Nogle af de bedste søndagsmiddage i løbet af sommeren er dem, du hurtigt kan få samlet - og som smager fantastisk! Prøv denne opskrift på spinat- og fetaburgere i græsk stil, når du har haft en travl dag, men har brug for et hurtigt, mættende og velsmagende måltid.
Optaget af at nyde dagen med familien? Det er det, sommeren handler om! Vidste du, at den 24. juni er Swim a Lap Day? Hvis din søndag indeholder tid ved poolen, kan du prøve at fejre dagen og komme i et skød (eller to). Svømning er god motion og en sjov aktivitet at lave med familien.
Tjek disse lav-carb pool party opskrifter >>
Du vil uden tvivl få appetit efter at have svømmet i solskinnet. Godt, denne opskrift på græsk stil spinat og feta burgere er hurtig at sammensætte. Få pitabrødet klar og nyd en god søndagsmiddag!
Græsk stil spinat og feta burgere
Udbytter 4
Ingredienser:
- 1-1/4 pund magert hakket oksekød
- 1/2 kop hakket løg
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 (10 ounce) pakke frossen spinat, optøet og presset af vandet
- 2 tsk tørret oregano
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 kop fetaost, smuldret
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk stødt sort peber
- Skåret rød peberfrugt, løg og tomater til topping
- Pitabrød eller boller
- Mayonnaise eller tzatziki sauce til dressing (valgfrit)
Rutevejledning:
- Kombiner hakket oksekød med løg, hvidløg, spinat, citronsaft, fetaost og salt og peber.
- Form til bøffer omkring en halv tomme tykke. Kog eller grill ved høj varme, drej en gang, indtil den er færdig (ca. fire eller fem minutter på hver side. Kontroller med et madtermometer for at sikre, at det har nået sit korrekt indre temperatur.). Server på pitabrød eller boller med mayonnaise eller tzatziki, hvis det ønskes, og top med rød peberfrugt, løg eller tomater.
Store græskinspirerede burgere er kun få minutter væk!
Flere søndagsmiddage at prøve
Hele hvede pasta med grillede grøntsager og pølse
Hurtige wraps med avocado -sandwich
Soba noodle omrøres
