Svampe tilføjer altid en kødfuld tekstur og jordagtig smag til enhver ret, de er i. Denne dejlige orzo -opskrift er tilladt af Maria Zoita, skaberen af Marias hjemmelavede serie færdigretter, der udelukkende sælges på Westside Market NYC. Server den som en lækker vegansk sideret til ferien.
Svampe tilføjer altid en kødfuld tekstur og jordagtig smag til enhver ret, de er i. Denne dejlige orzo -opskrift er tilladt af Maria Zoita, skaberen af Marias hjemmelavede serie færdigretter, der udelukkende sælges på Westside Market NYC. Server den som en lækker vegansk sideret til ferien.
Relateret historie. Vegansk påskemenu
Orzo med Shiitake svampe
Ingredienser:
-
t
- 1 pund orzo
- 1 pund shiitakesvampe (fjern stilke og skær i kvarte)
- 1 stort spansk løg, tyndt skåret
- 4 ounce olivenolie
- 2 tsk kosher salt
- 1 tsk sort peber
- 48 ounce grøntsagsbouillon
- 2 tsk frisk hakket rosmarin
- 2 tsk hakket frisk timian
- 2 tsk tomatpuré
- 4 ounce knuste tomater
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Hæld olie i en gryde over medium varme.
- Kog løg og svampe i cirka 10 minutter.
- Tilsæt bouillon, rosmarin, timian, tomatpuré og tomater.
- Kog, omrør ofte i 15 til 20 minutter.
- Serveres varmt.
t
t
t
t
Mere velsmagende veganske middagsopskrifter!
