Større er ikke bedre, når det kommer til at se din talje i feriesæsonen. Det betyder ikke, at du skal fratage dig selv afslappende godbidder, det betyder simpelthen at nippe til beskedne mundfulde dynamitslik. Ingen grund til at woof ned en plade af den sædvanlige æbletærte - langsomt nyde disse lækre dejlige feriedesserter.
Tiramisu opskrift i et glas
Gør 8
Tiramisu serveret i champagneglas giver denne italienske dessert en iøjnefaldende og portionsstyret præsentation.
ingredienser
- 6 ounce premium hvid chokolade, fint hakket
- 1/2 kop mælk
- 1 (8 ounce) beholder mascarponeost
- 1/4 kop granuleret sukker
- 3/4 kop tung piskefløde
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1/2 kop brygget espresso, afkølet
- 2 ounce Kahlua
- 16 ladyfingers
- Barberet mørk chokolade
Rutevejledning
- Læg chokoladen i en lille skål. Opvarm mælk i en lille gryde over medium varme, indtil der bare dannes bobler. Hæld mælk over chokoladen og pisk indtil chokoladen er smeltet.
- I en medium skål piskes ost og sukker til det er kombineret. I en anden mellemstor skål piskes fløde og vanilje til bløde toppe dannes. Pisk chokoladeblandingen i osteblandingen og vend forsigtigt flødeskum i.
- I en lav skål kombineres espresso og Kahlua. Dyp hver damefinger i espressoblandingen og pres hurtigt ind i siden af et champagneglas, og læg to ladyfingere i hvert glas.
- Hæld mascarponeblandingen i hvert glas og pynt med mørk chokolade. Stil på køl et par timer inden servering.
Chokolade hindbær mousse skeer opskrift
Gør 12
Hvis du er en af de dessertædere, der ikke kan modstå enhver slik inden for rækkevidde, skal du begrænse dit indtag med disse lækre små skeer flødeskum, chokolade og bær. Elegant i præsentation af dit yndlingssølvtøj, sæt dem ned foran en desserthungrende skare, og du har ikke en chance for at forkæle dig for meget.
ingredienser
- 2/3 kop tung piskefløde
- 1 spsk honning
- 1/4 kop hindbærkonserves
- 12 friske hindbær
- Mørk chokoladesauce
Rutevejledning
- I en stor skål, pisk fløde, honning og konserver, indtil der dannes bløde toppe. Overfør blandingen til en sprøjtepose udstyret med en rund eller stjernespids.
- Læg et stykke vokspapir på en bageplade og sæt skeer på vokspapir. Rib hindbærmousse på skeer i smukke høje.
- Sæt en frisk hindbær til siden af hver høj og dekorativt zigzag tynde linjer chokoladesauce over mousse.
Chai cheesecake bites opskrift
Gør 15
Miniature munches kan være populære som forretter, men mini desserter som disse cheesecake bites er en god ændring fra de gigantiske portioner, der så ofte serveres i løbet af ferien.
ingredienser
- 15 mini phyllo skaller
- 1 (4 ounce) blokflødeost, blødgjort ved stuetemperatur
- 2 spsk chai drink mix
- 15 kaffebønner med chokolade
Rutevejledning
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Læg skaller på en bageplade og bag dem i 15 minutter. Fjern det fra ovnen og lad det køle helt af.
- I en medium skål, pisk flødeost og chai -blanding til let og luftig. Overfør blandingen til en bagepose forsynet med en rund eller stjernespids.
- Rør osteblandingen i de tilberedte phylloskaller. Top hver med en kaffebønne.
Flere ferie dessert opskrifter
Thanksgiving dessert cocktails
Utrolige Thanksgiving tærter
Opskrifter på julebrødpudding
