Glutenfri Thanksgiving opskrifter-SheKnows

Berygtet for brødfyld og hvedemel-baserede tærter, Thanksgiving kan virke en diætfiende for glutenfrie familier. Den festcentriske ferie har dog mange glutenfri Thanksgiving opskrifter som alle dine gæster vil nyde. Her er tre glutenfri Thanksgiving-opskrifter, du skal lægge på dit bord i år.

Relateret historie. Jamie Olivers Make-Ahead Gravy Opskrift har den mest usædvanlige hemmelige ingrediens, vi nogensinde har set

Curry Mosede Butternut Squash

Serverer 6

En god afveksling fra hvide kartofler, moset vinter squash varmt krydret med karry er den perfekte side til ristet kalkun.

Ingredienser:

• 1 stor butternut squash, halveret, frøet
• Olivenolie
• Salt og friskkværnet sort peber
• 3 spsk smør
• 1 spsk brunt sukker
• 1-1/2 tsk karrypulver eller efter smag
• 2 spsk hakket frisk purløg

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Børst udskåret side af squash med olivenolie og krydr med salt og peber. Læg på en rimmet bageplade og steg i 25 til 30 minutter eller indtil den er meget blød.
2. Hæld butternut squash kød i en stor skål og tilsæt smør, farin, karry og purløg. Mos indtil godt kombineret. Serveres varm.
   click fraud protection

Glutenfri majs- og røget baconmuffins

Serverer 12

Et velsmagende alternativ til den sædvanlige Thanksgiving-fyld, disse møre og læskende muffins kan bare blive en glutenfri favorit året rundt.

Ingredienser:

• 3 æg
• 1/2 kop rapsolie
• 3/4 kop dåse rent græskar
• 2/3 kop pakket brun farin
• 1 kop majsmel
• 1 kop glutenfri bagemix
• 1-1/2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 4 skiver røgfyldt bacon, kogt, smuldret

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør en 12-kop muffinsform.
2. I en stor blandeskål piskes æggene til det er skummende og derefter piskes i olie. Tilsæt græskar, farin, og pisk til det er godt kombineret.
3. I en medium blandeskål piskes majsmel, bagemix, bagepulver og salt sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og rør rundt, indtil det er fugtigt. Rør bacon i.
4. Læg dejen i muffinkopper og bag dem i 15 til 20 minutter, eller indtil toppen af ​​muffinsne springer tilbage ved berøring. Afkøl let på en rist, og vend derefter boller til servering lune.

Glutenfri græskar cheesecake

Serverer 16

Til skorpen:

• 1 kop pekannødder
• 1/2 kop glutenfri bagemix
• 1/4 kop godt pakket brun farin
• 1/2 kop glutenfri graham cracker-krummer
• 2 spsk usaltet smør, blødgjort
• 1 æggeblomme

Til fyldet:

• 4 (8 ounce) pakker Neufchatel-ost, blødgjort ved stuetemperatur
• 1 kop godt pakket brun farin
• 5 æg
• 2 tsk græskar tærte krydderi
• 1/2 tsk salt
• 2 spsk ren vaniljeekstrakt
• 2 (15 ounce) dåser rent græskar, sat i et dørslag beklædt med osteklud til at dræne
• Hjemmelavet tranebærsauce (valgfrit)

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F. og sæt en kedel vand i kog.
2. I en foodprocessor kombineres pekannødder, bagemix, farin og graham cracker -krummer og pulses til det er fint hakket. Tilsæt smør og æggeblomme og puls indtil det er kombineret. Tryk i bunden af ​​9-tommer springform. Bages i 10 minutter og sættes derefter til side for at afkøle.
3. I en stand -up mixer, der er udstyret med padle -tilbehøret, piskes ost og farin, indtil det er glat. Tilsæt æg et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning. Pisk græskartærte, salt, vanilje og græskar i.
4. Hæld græskarblandingen i springformen og dæk ydersiden af ​​gryden med kraftig aluminiumsfolie for at forhindre, at vand fra vandbad lækker ind. Læg gryden i en stor bradepande og sæt den i ovnen.
5. Hæld kogende vand i bradepanden for at komme halvvejs op på siden af ​​springformen. Bages i 80 til 85 minutter, eller indtil kanterne er sat, og midten ikke længere er skæv. Sluk for ovnvarmen, og åbn ovnlågen. Lad afkøle i 1 time og derefter på køl natten over.
6. Dyp en spatel i vand, og kør langs fyldet og grydesiderne. Slip siderne af gryden. For at servere skal du lægge et stykke græskarpai på en tallerken og dryppe med tranebærsauce.

Glutenfri urtestop

Serverer 8

Ingredienser:

• 1/2 kop smør
• 1 mellemstort løg, hakket
• 2 stilke selleri, hakket
• 4-6 fed hvidløg, hakket
• 2 tsk salt
• 1 tsk timian
• 1 tsk rosmarin
• 1 tsk salvie
• 1 tsk sort peber
• 1/2 tsk salt
• 1 spsk tørret persille
• 1 spsk fjerkræ krydderier
• 8 kopper uaktuelt glutenfrit brød, brudt i stykker på en tomme
• 3 kopper fjerkræfond

Rutevejledning:

1. Smelt smør i stor gryde.
2. Tilsæt alle ingredienser undtagen brød og bouillon.
3. Kog over medium varme, indtil løgene er bløde.
4. Hæld i en stor blandeskål.
5. Tilsæt brød og bouillon og bland godt.

Flere glutenfri ferieopskrifter

Glutenfri fyld uden kulhydrater
Cremet græskarsuppe
Hurtig tranebærchutney