En sund, syrlig bønnesalat er den perfekte vegansk Påske tilbehør. Levende med farve og smag, vil du måske gerne lave ekstra, så du har nogle tilovers til den næste dag.
En sund, syrlig bønnesalat er den perfekte veganske påske -sideret. Levende med farve og smag, vil du måske gerne lave ekstra, så du har nogle tilovers til den næste dag.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Påskesalat med fire bønner
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 1/2 pund friske grønne bønner, ender trimmet, skåret i stykker på 2 tommer
- 1 (15 ounce) kan nyrebønner, skylles, drænes
- 1 (15 ounce) kan kikærter eller garbanzobønner, skylles, drænes
- 1) 15 ounce) dåse sorte bønner, skyllet, drænet
- 1/2 lille rødløg, tyndt skåret
- 1 spsk rødvineddike
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
- 2 spsk finthakket frisk persille
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Damp let grønne bønner til de er møre. Dunk i et isbad til at standse madlavningen. Hældes af og tørres.
- I en stor skål kombineres alle ingredienserne og blandes. Server straks eller stil på køl til natten over.
t
Sundere vegansk ferie retter!
