Det kan være svært at få din daglige dosis frugt og grøntsager, når du ser de astronomiske priser i produktgangen i løbet af vinteren. Heldigvis er søde kartofler i sæson og helt lækre, så du kan træffe et sundt valg uden at gå over budgettet!
Vinter er måske ikke den mest budgetvenlige sæson, når det kommer til salater, men der er masser af rodfrugter, der er gode til din mave og din lommebog på denne tid af året. Selvom hvide kartofler måske er begyndt at virke kedelige, og du bare ikke helt kan vænne dig til roer, er der stadig den søde kartoffel, den lækreste af dem alle!
Søde kartofler er fyldt med vitamin A, beta-caroten og kostfibre, så de vil fylde dig med masser af fremragende næringsstoffer. Og der er så mange opskrifter - nok til at pirre selv den hårdeste madkritiker. Fra tilbehør til lette frokoster giver den søde kartoffel lidt for enhver smag.
Søde kartoffelfries
Det er der ingen tvivl om
søde kartoffelfries er en stor mængde behagelig. De er sprøde og lækre - og når de bages i ovnen i stedet for friturestegt, er de også ekstremt gode for dig. De er perfekte som festforretter, hurtig snack eller kreativ tilbehør! Du kan endda tage det et skridt videre kreativt og piske lidt op søde kartofler og gulerodspommes.Mos søde kartofler
Eller hvis du føler dig lidt nostalgisk til taksigelse og jul, kartoffelmos er en glimrende tilbehør til tilbehør. Plus, de er ofte søde nok alene, så du kan gøre dem ekstra sunde ved at gøre op med at tilføje sukker. De er ikke kun lækre og nærende, men de tilføjer også en dejlig lille farvefarve til din tallerken.
Suppe eller salat
Søde kartofler er også gode til en let frokost, når de bruges i suppe. Deres naturlige glathed, når den koges og derefter blandes, betyder, at der skal smides meget få tilsætningsstoffer ind. Dette skaber en suppe, der udelukkende består af gode, for dig naturlige ingredienser. Eller hvis du ikke er i humør til noget varmt, så giv quinoa og sød kartoffelsalat et forsøg. Du kan let piske et stort parti af tingene op i weekenden og pakke det til frokost på arbejdet mandag til fredag.
Til morgenmad også!
Disse små fyre kan aldrig indtages ved et måltid, og de kan også indtages ved morgenmad! Prøv nogle sød kartoffel tranebær brød eller pisk et parti af søde kartoffelkiks for en unik morgenmad oplevelse.
Søde kartofler giver din krop mange næringsstoffer og er også meget rimelige priser året rundt. Så hvorfor ikke gøre dem til en af dine køkkenklammer fra i dag?
flere søde kartoffelopskrifter
Kay's Sweet Potato Souffle
Lam og sød kartoffel langsomt komfur
Caribisk fisk og sød kartoffelpande middag
