Få ting er mere klassiske sommer end en grill eller madlavning. At samle alle i baghaven, lave burgere og drikke øl, når solen går ned, er det, der gør denne tid på året så behagelig. Men grill eller madlavning handler traditionelt om vinger og ribben og hotdogs. Hvad hvis du har svoret kød fra?
Nå, bare fordi du er veganer, betyder det ikke, at du skal gå glip af noget. Spion har fundet otte store kogebøger der kan hjælpe dig med at holde grillen kørende uden at gå på kompromis.
1. VBQ: Den ultimative veganske grillkogebog
Denne bog med helt plantebaserede grillretter inkluderer lækre favoritter som aubergine hotdogs og peberet tofu bøf. Med 80 opskrifter (og 100 savleværdige billeder) indeholder denne bog endda tips til, hvordan du får den perfekte char på din tofu og asparges.
VBQ: Den ultimative veganske grillkogebog, tilgængelig på Amazon
2. Grillning i vegansk stil
For den fulde grilloplevelse lover denne kogebog at give dig "125 opvarmede opskrifter til at vende hver Bid i en baggårdsgrill." Bogen rummer alt fra forretter til tilbehør, hovedretter og endda desserter. Få din sommermadlavning til at fortsætte hele året rundt.
Grillning af vegansk stil: 125 brændte opskrifter, ledig på Amazon
3. Fantastisk vegansk BBQ uden grill
Mor-og-datter-teamet Linda og Alex Meyer, inspireret af deres familie-roadtrips til South Carolina, Louisiana og Texas, viser dig, hvordan du genskaber klassiske grillsmag med et vegansk twist. Du lærer at lave plantebaserede ribben, burgere, bøffer, kabobs og flere røgfyldte favoritter. Du behøver ikke engang en grill - disse retter kan alle laves i en grillpande eller en støbejernsgryde.
Fantastisk vegansk BBQ uden grill, ledig på Amazon
4. Grills Gone Vegan
Startende fra bunden giver denne kogebog dig gode råd, såsom hvilken type grill du skal købe, udstyr, teknikker og menuforslag. Fyldt med 125 opskrifter, kan du få den røgede smag uden noget af kødet.
Grills Gone Vegan, ledig på Amazon
5. 101 vegetariske grill- og grillopskrifter
Det hele står i titlen. Denne bog udvider prisen lidt til at omfatte dine vegetarvenner og indeholder smag inspireret fra hele verden, herunder caribiske søde kartofler, grillet halloumi og frisk tomatsalsa.
101 vegetariske grill- og grillopskrifter,ledig på Amazon
6. Amerikansk vegansk BBQ
Bare fordi du er veganer, betyder det ikke, at du ikke skal nyde det bedste af amerikansk grillmad og hyggemad. Denne bog er spækket med sunde opskrifter til at fodre dig og dine gæster - også en god bog at få til fjerde juli.
Amerikansk vegansk BBQ, fledig på Amazon
7. Vegansk BBQ
For at finde eksperterstatninger, der ikke mangler i smag, er denne bog spækket med opskrifter som quinoa- og kikærteburgere, fyldte peberfrugter og aubergine-gyros. Den smukt præsenterede bog ville heller ikke se malplaceret ud på din køkkenbord eller sofabord.
Vegansk BBQ, ledig på Amazon
8. Lækre veganske burgere
Toni Rodríguez præsenterer et lækkert sæt burgere, der ikke sparer på smagen, lavet af alt fra sorte oliven til vegansk chorizo. Sammen med disse hovedretter er der også en liste over heftige sider, herunder søde kartoffelfrites og hasselnøddeis til dessert.
Lækre veganske burgere, ledig på Amazon
