Jeg har aldrig været fan af Cadbury Creme Eggs. De har altid været så sygelig søde, at jeg næsten ikke kunne spise en uden diabeteschok. Derfor tog jeg det på egen hånd at lave denne klassiker om med langt mindre sukker end originalen.
Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme
Men det betyder ikke, at de er sunde, så prøv ikke at spise to på et møde (som jeg gjorde, huh!). Selvom du vil, fordi de er lige så gode. Crunchy og cremet, disse vil være et godt supplement til enhver påskekurv.
Nem hjemmelavet Cadbury æg opskrift
Opskrift tilpasset fra Candiquik
Giver cirka 7
Ingredienser:
Til skallen
- 1 pakke (16 ounces) Ghirardelli mørke chokolade slikskiver
- 1-2 spsk rapsolie
Til fyldet
- 1/4 kop lys majssirup
- 2 spsk usaltet smør, blødgjort
- 1/4 tsk hvid vanilje
- 1 kop plus 2 spsk pulveriseret sukker
- Streg salt
- Frugtfarve
Rutevejledning:
- Læg chokoladen i en skål, der tåler mikrobølgeovn, og smelt i cirka 90 sekunder, omrør hvert 30. sekund, eller indtil det meste er smeltet. Rør rapsolien i, indtil blandingen er glat og helt smeltet.
- Hæld lidt chokolade i en silikoneægeform, og fyld hvert æg omkring 1/2 fuld. Sæt i fryseren og frys til chokolade er stivnet, cirka 1-1/2 timer.
- Imens laves fyldet ved at slå majssirup, smør og vanilje til det er tykt og sirupagtigt. Tilsæt pulveriseret sukker, 1/2 kop ad gangen, eller indtil det er tykt og cremet. Del blandingen i 2 og farv 1 skål gul (for at være midten).
- Dæk begge blandinger og frys i ca. 1-1/2 timer. Når den er kølet af, fjernes den fra fryseren. Rul den gule blanding til små kugler. Pak en lille mængde af den hvide fondant over den gule kugle og rul til en ægform.
- Fjern chokoladen fra fryseren, og læg det hvide & gule æg ovenpå. Coat æggene i den resterende smeltede chokolade. Frys i endnu en time.
- Når den er frosset, fjernes den fra formene og serveres med det samme. Hold køligt, hvis det ikke serveres med det samme.
Flere hjemmelavede påskeklassikere
Hul chokolade påskeæg
Sjove påskefester at lave med dine børn
5 hjemmelavede påskeæg -godbidder
