Mysteriet er blevet afsløret: Den "navngivne mexicanske kæde" i hjertet af et salmonellaudbrud spredt over 10 stater er nu blevet bekræftet som Taco Bell.
HuffPost Food rapporterede tidligere på ugen, at en undersøgelse foretaget af Food Safety News forsøgte at finde kilden til et salmonellaudbrud. Det viser sig, Taco Bell har skylden for udbruddet, der syge mindst 68 mennesker i oktober og november 2011.
Ikke første gang…
Taco Bell, som er en Yum Brands -kæde, har været i midten af disse spørgsmål før. I august 2010 bekræftede CDC, at mindst 155 mennesker i 21 stater blev syge af et salmonellaudbrud forårsaget af mad, der blev indtaget på Taco Bell. Taco Bells track record giver os ikke megen trøst, men folk spiser fortsat på disse virksomheder ikke desto mindre, hvilket rejser spørgsmålet: Er offentligheden villig til at risikere fødevaresikkerhed for hurtigt, bekvemt og billig spisning?
Som svar på disse påstande synes en nylig erklæring fra Taco Bell at nægte, at skylden helt skulle falde på dem:
“CDC har udtalt, at folkesundheden ikke er i farezonen, og denne hændelse er fuldstændig slut. De har ikke identificeret fødekilden til den fødevarebårne sygdom, der opstod i oktober og november 2011. CDC angav, at nogle af de syge mennesker spiste på Taco Bell, mens andre ikke gjorde det. De mener, at problemet sandsynligvis opstod på leverandørniveau, før det blev leveret til en restaurant eller madbutik. Vi tager madkvalitet og sikkerhed meget alvorligt. ”
Hvorfor spise ude?
Med alle de gourmetopskrifter, der findes i dag, er det let at blive hjemme og piske disse tacoer selv. Det er muligvis ikke så hurtigt som en drive-thru, men de kan bare være endnu mere velsmagende.
Prøv disse make-at-home taco opskrifter >>
Flere madnyheder
Pink slim væk fra McDonald's burgere
Skal du til Vegas? Pas på vandet!
5 vildledende påstande om fødevaremærker
