Ja, um, "fede" og "syrer". Normalt ikke ord, du tænker på, når du taler om ting, der er gode for dig. Hav dog et åbent sind, fordi omega-3 fedtsyrer er bomben, når det kommer til ernæringsmæssige sundhedsmæssige fordele.
Så eksperterne siger, at omega-3 fedtsyrer er virkelig gode for dig, men hvad pokker er det, spørger du? Omega-3 fedtsyrer er essentielle fedtsyrer. Det betyder, at vi har brug for dem til at hjælpe vores kroppe med at fungere korrekt, men vores kroppe får dem ikke. Derfor er vi nødt til at få dem fra vores kost.
Gode ting i 3'erne
Hvis du er en fiskelsker, har du held og lykke, fordi de for det meste findes i fede fisk. De fleste ferskvandsfisk har mindre omega-3 fedtsyrer end saltvandsfisk, men nogle ferskvandsfisk har, ligesom ørreder, relativt høje niveauer af omega-3 fedtsyrer.
Hvis du ikke kan lide eller spiser fisk, er du stadig heldig (selvom omega-3'erne i fisk har større fordele for dig), da der er andre muligheder for at finde omega-3'er.
De tre typer omega-3 og deres kilder omfatter følgende:
- EPA og DHA -Fødekilder omfatter ansjos, blåfisk, sild, makrel, laks (vild har flere omega-3 end opdrættet), sardiner, stør, søørreder og tun samt algerolier.
- AHA (omdannet til omega-3 fedtsyrer i kroppen)-Fødekilder omfatter valnødder, bønner, bladgrøntsager, hørfrøolie, rapsolie, olivenolie og sojaolie.
Selvom det er bedst at få dine omega-3 fra mad, kan du også få dem fra kosttilskud, men du bør ikke udelukkende stole på kosttilskud. American Heart Association anbefaler, at mennesker uden dokumenteret koronar hjertesygdom spiser to portioner fed fisk om ugen. Omkring en ounce valnødder giver nok omega-3 til at opfylde det daglige anbefalede indtag for mænd og kvinder, ifølge National Academy of Sciences.
For dit helbred!
Undersøgelser viser, at omega-3'er kan hjælpe med at beskytte dig mod hjerte-kar-sygdomme på nogle af følgende måder:
- Reducer dannelsen af blodpropper
- Hæmm plakvækst i dine arterier
- Fald i triglycerider (forhøjede triglycerider i blodet er forbundet med en øget risiko for hjertesygdomme)
- Kan øge dit "gode" kolesteroltal (som hjælper med at beskytte mod hjerte -kar -sygdomme) samt sænke dit blodtryk
- Giv antiinflammatoriske egenskaber (hærdning af arterierne menes at involvere kroppens inflammatoriske reaktion)
- Forøg knogletæthed hos ældre voksne med osteoporose
Som om du har brug for mere, er der andre potentielle sundhedsmæssige fordele ved omega-3, herunder at reducere risikoen for slagtilfælde, forbedre immunfunktionen og reducere smerter og betændelse hos gigtramte.
| Inden du starter en ny kost eller begynder at tilføje kosttilskud til din rutine, skal du først diskutere dine muligheder med din læge. |
Nogle mennesker kan være bekymrede over kviksølv i fisk. For mere information om kviksølvindholdet i fisk, besøg det amerikanske landbrugsministerium.
Der er ikke noget fisk ved det! Omega-3 fedtsyrer er godt for dit helbred!
Kilder omfatter Mayo Clinic og Cleveland Clinic.
Prøv disse velsmagende opskrifter til en kilde til omega-3
Grillet tun med oliven tapenade
Peberrod-skorpe laks
Sardinretter
Vintersalat med broccoli, valnødder og frugt
Urtepasta med valnødder
