En hurtig, sund kikærtesalat – SheKnows

I disse dage er vi altid presset på tid og altid på farten. I stedet for at ofre ernæring med frosne middage eller takeaway, så tjek denne hurtige opskrift på en lækker kikærtesalat. Det vil behandle din krop rigtigt. Bonus: Det er vegetarvenligt!

Relateret historie. Ina Gartens ristede butternut squash salat er en nem og lækker måde at imponere dine gæster på denne feriesæson

Nem peasy kikærtesalat

Serveringsstørrelse 4

Denne opskrift er en lille redningsmand, når du ikke har tid til at skrabe en frokost sammen, eller når du er en fod ude af døren uden penge til take-away. Det er hurtigt, nemt og faktisk ret sundt. Vi taler anstændige mængder af protein, fibre, vitamin C, vitamin B, kalium og zink. Det er ret meget magi. Lad os forkæle os selv, skal vi?

Ingredienser:

• 2 kopper kikærter, dåse eller kogte
• 1 tomat, i tern
• 1/2 agurk, i tern
• 1 avocado, skåret i tern
• 1/4 kop rødløg, hakket
• 2 spsk frisk dild, hakket
• 1-2 spsk olivenolie
• Salt og peber efter smag

Rutevejledning:

1. I en mellemstor skål tilsættes kikærterne (silet og vasket).
click fraud protection
2. Smid de hakkede tomater, agurk, avocado, løg og dild i.
3. Dryp med olivenolie og tilsæt salt og peber. Vend salaten.
4. Pladér det.
5. Drys et nip dild på toppen til præsentation og tilsat smag.

Mere om salatopskrifter

Tabbouleh: En meget sund salat
Picnicfavoritter: Salater
Grillet mango og sød kartoffelsalat opskrift