Uanset om du holder en feriefest eller medbringer appetitvækkere til en andens begivenhed, vil du gerne vælge noget, der ikke fylder alt for meget, før middagen kommer. Disse enkle og sunde fyldte svampe passer til regningen!
Relateret historie. Giada De Laurentiis' Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimodståeligt søde og lækre
Spinat, bacon og gedeostfyldte svampe
Serveringsstørrelse 24
Disse lette og cremede fyldte svampe vil være et hit hos gæster i alle aldre. Plus de ser fancy ud, men er meget nemme at lave!
Ingredienser:
- 24 mellemstore knapsvampe, vaskede
- 1 lille løg, skåret i tynde tern
- 2 spsk olivenolie
- 1/2 kop frossen spinat, optøet og drænet
- 1/4 kop baconstykker
- 1/4 kop gedeost, smuldret
- 1 spsk basilikum
- 1/2 tsk salt
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Skær numsen af svampene. Træk forsigtigt stilkene ud og skær dem i tynde tern. Læg svampehætterne ovenfra og ned på en stor bageplade.
- Svits løgene i olie ved lav-middel varme. Når de er begyndt at svede, tilsættes svampestilkene, og steg videre i yderligere 2-3 minutter.
- Tilsæt spinaten, og fortsæt med at koge og røre i 2 minutter. Tilsæt baconstykkerne, og steg i endnu et minut.
- Fjern fra varmen og overfør til en skål for at afkøle lidt.
- Tilsæt gedeost, basilikum og salt, og rør grundigt sammen.
- Hæld gedeostblandingen i svampehætterne.
- Bag i ovnen i 8-10 minutter.
- Fjern fra varmen, og lad svampene køle lidt af inden servering, da indeni bliver varmt.
Bemærk
Denne forret kan sagtens tilberedes tidligere på dagen. Lad bare bagningen stå lige før de skal bruges, og du har en varm forret til servering på få minutter!
Flere appetitvækker ideer
Sunde forretter muligheder
Hurtige appetitvækkere til din fest i sidste øjeblik
Brassaiis burrata appetitvækker opskrift
