Skub ikke folk til at spise
Vi ved, at du vil have, at folk skal have det godt og nyde deres måltid, men hvis nogen er mætte, skal du ikke presse dem til at tage mere, end de har plads til. Der er ingen grund til at blive fornærmet, hvis nogen ikke tager sekunder - alle har en anden ide om portionsstørrelse. Det samme gælder alkohol: Hvis nogen siger nej til en cocktail eller påfyldning af vin, skal du acceptere, at de er færdige, og ikke få dem til at føle sig dårlige til at skifte til te eller vand.
Skjul dig ikke i køkkenet
Husk, at du er vært for festen, ikke kun den, der er ansvarlig for at lave måltidet. Hvis du ikke synes, du har tid til at lave hovedret, sider og dessert, skal du ikke være bange for at bede gæsterne om at bidrage med noget. Chancerne er store for, at de vil give en hånd med. På den måde kan du under festen blande og blande sig og sørge for, at alle har det godt, frem for at bruge størstedelen af din tid væk fra handlingen.
Forbered ikke sidste minut
Alt, hvad du kan gøre for at få det af vejen, før gæsterne ankommer, gør det. Det betyder, at du hakker grøntsager, rister nødder eller frø, rister ost og får de ingredienser, du skal bruge til at sammensætte dine retter, inden du serverer dem. Hvis du har suppe, skal du lave den om eftermiddagen og genopvarme den, når gæsterne ankommer. Det samme gælder for alle gryderetter eller gryderetter. Festen vil gå meget glattere, hvis du løser hovedparten af dit ansvar tidligt på dagen.
Glem ikke at have det sjovt
Så stressende, som det nogle gange kan føles at planlægge og gennemføre et middagsselskab (uanset om det er for fire personer eller 14), skal du huske, at det også er din fest, så du skal nyde dig selv. Prøv ikke at blive så fanget af at sørge for, at alle har det godt, at du glemmer at slappe af. De bedste værter er dem, gæsterne kan se, har det lige så sjovt som de er.
Din e -mail -adresse vil ikke blive offentliggjort. Påkrævede felter er markeret *
