Bagt rejer scampi er et let at lave måltid om aftenen-SheKnows

Denne enkle (og sundere) bagte skål får en stor smag og crunch med tilføjelse af sprød citron-chili topping. Det er det perfekte supplement til de garlicky rejer. Kom broccoli -buketter i for ekstra farve og tekstur, og bag dem derefter i cirka 25 minutter til et fantastisk måltid.

Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret

En dejlig og sund rejemiddag kan kun være et par nemme skridt væk, ingen spøg. Fordi denne rejer scampi bage er så let at sammensætte, kan du nyde den enhver aften i ugen - selv efter en hektisk dag.

For at gøre tingene sundere tilføjede jeg broccoli til denne klassiske ret for lidt farve og lidt veggie -kærlighed. Ikke kun det, men jeg krydrede pankoen med krydderier og citronskal til smag, der får dig til at have sekunder. Pankoen er en af ​​mine yndlings ting ved denne opskrift. Det forbliver dejligt og sprødt, så du behøver ikke bekymre dig om en sogget topping.

Det er sandsynligt, at denne ret vil komme ind i din måltidstidsrotation. Denne scampibag fungerer godt i løbet af ugen eller også til et specielt måltid.

Rejer scampi bage med citron-chile panko opskrift

En rejeret som denne giver et let at lave og lækkert måltid. Server denne scampi med ris eller endda let smurt pasta til et mættende og smagfuldt måltid.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20-25 minutter | Samlet tid: 30-35 minutter

Ingredienser:

• 1 spsk olivenolie
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1-1/3 kopper hakkede broccolibuketter
• 1 kop panko krummer
• 1/4 tsk hvidløgspulver
• 1/4 tsk rød peberflager
• 1/4 tsk tørret persille
• 1/8 tsk tørret cayennepeber
• 1 tsk citronskal
• 1 pund frosne rejer, optøet, haler fjernet
• 1/4 kop citronsaft
• 1/3 kop revet parmesanost
• Friske persilleblade, til pynt
• Nonstick madlavningsspray

Rutevejledning:

1. Sprøjt en bageplade med nonstick -kogespray, og sæt den til side. Forvarm ovnen til 425 grader F.
2. I en lille skål kombineres hvidløg og olivenolie og sættes til side.
3. Damp broccolien, indtil den er mør, og skær derefter buketterne i små stykker. Sæt til side.
4. I en lille skål kombineres panko, hvidløgspulver, rød peberflager, persille, cayenne og citronskal. Bland sammen for at kombinere.
5. Lag 1/2 panko -blandingen over bunden af ​​bageformen. Arranger rejer over pankoen i 1 lag. Drys broccolien over rejerne, og dryp derefter citronsaften over toppen.
6. Drys den resterende panko -blanding jævnt oven på blandingen, og ske hvidløg og olivenolie over det. Drys parmesanosten over, og bag i 20 til 25 minutter eller indtil toppen er gylden.
7. Fjern fra ovnen, og server med ris eller pasta og frisk persille som pynt.

For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.

Flere rejeopskrifter

Krydret rejer og spaghetti squash med Gorgonzola
Jamaicanske jerk rejer og ananas hash
Farfalle med cremet blå ostesauce, rejer og asparges