Vi ved ikke, om det er på grund af alle de kongelige bryllupper og kongelige babyer på det sidste, men teselskaber er tilbage. De traditionelle eftermiddagsforhold har altid været en populær mulighed for brude- eller babybrusere, og endelig fanger folk, at du også kan smide en bare... fordi.
Sagen er, at der er så meget mere ved et godt teselskab end bare te. En del af magien er i elegancen i det hele, og resten er i detaljen: skorpe uden sandwich, clotted cream til dine scones og omhyggeligt smukke mini-desserter. Når det er sagt, kan enhver holde en god teselskab med den rigtige hardware, et par gode opskrifter og nogle købte bagværk.
Uanset om du planlægger en teselskab eller bare er nysgerrig efter, hvad der går ind i en, her er alt hvad du behøver at vide om hosting eftermiddagste.
Få et kagebord eller 2
Et teselskab involverer te, ja, men det handler virkelig mere om fingersmørbrød og bittesmå kager. Du
kunne server dem alle sammen på almindelige tallerkener, men at investere i et par etager eller to vil få din fest til at føle sig umiddelbart mere legit. Vi elsker disse enkle, men elegante stande ($ 46,99 på Amazon).Find et smukt tesæt, der ikke bryder banken
Det er klart, at du får brug for et tesæt. Sagen er, at dette ikke er noget, du vil bryde ud hele tiden, så det er nok ikke værd at bruge enorme penge på noget super-fancy. Vi kan godt lide denne ($ 63,49 kl Amazon) fordi det er smukt, men rimeligt prissat.
Hold dekorationer minimale
Det er en teselskab, ikke dit barns superheltfødselsdag. Træk din dejligste duge ud (eller gå ud og køb en) og læg dessert- eller forretterplader frem, ikke middagsfade i fuld størrelse, så gæsterne kan spise deres scones, sandwich og kager på.
Få noget ægte engelsk te
Til en teselskab vil Lipton bare ikke gøre det. Bestil et par forskellige typer løs te, så du kan brygge et par gryder på én gang. Gå med en sort te, som engelsk morgenmad eller Earl Grey, plus et par andre, som kamille og Ceylon appelsinpekoe. Vi kan godt lide Twinings -te ($ 13,99 kl Amazon), som er tilgængelig i butikker og online.
Bag scones
Scones i engelsk stil er lidt anderledes end dem, du finder i din lokale kaffebar. De er flakere, som kiks og runde. Denne engelske scone opskrift er en fantastisk, og du kan skalere op eller ned baseret på, hvor mange gæster der kommer. Server dem med saltet smør, størknet fløde, hindbærmarmelade og marmelade.
Lav tesandwiches, og afskær definitivt skorperne
Sandwicher kan virke enkle, men der er visse regler, du skal følge her. Hold dig først til klassikerne: agurk, røget laks, kroningskylling osv. For det andet skal du altid afskære skorperne. For det tredje, brug forskellige slags brød til forskellige sandwich, så din sandwichbakke ikke bare er et hav af beige. Her er fire gode sandwichmuligheder du burde prøve.
Køb nogle petit fours
Hvis du vil gå den ekstra mil og lave din egen petit fours, er dette trin-for-trin vejledning og opskrift vil lede dig igennem det. Hvis du ikke er helt på det niveau (det er ret tidskrævende!), Skal du slå til på dit lokale bageri og købe et sortiment af petit fours og søde små kager.
Hav også en lille sprut klar
Ja, det er en teselskab. Ja, det er eftermiddag. Men det er stadig en parti, og det betyder, at du skal have noget stærkere end te til rådighed for alle, der ønsker at deltage. Et par flasker prosecco burde gøre tricket.
Når du har samlet dit udstyr, valgt dine opskrifter og sammensat en gæsteliste, er alt du skal gøre at vælge en eftermiddag og sende disse invitationer!
