At give din baby de friskeste, mest sunde frugter og grøntsager er en fantastisk måde at introducere ham til madverdenen. Hvis du planlægger at lave din egen økologiske babymad, er her et par tricks fra handlen samt nogle nemme opskrifter. De er så gode, at du måske sniger dig skeer af babyens frokost!
Hjem for at lave din egen babymad
Gennemse dine lokale landmændsmarked efter sæsonens friskeste økologiske råvarer. Når du kommer hjem, skal du vaske det omhyggeligt.
Kog frugt og grøntsager i vand (naturligvis separat), eller damp dem til de er møre. Lækre dem til at starte med omfatter æbler, pærer, gulerødder, søde kartofler, squash, grønne bønner, bananer og avocado. (Spring kogeprocessen over på de to sidstnævnte.)
Lad maden køle lidt af, før den overføres til en kværn, blender eller foodprocessor. Puré med en lille mængde væske - enten modermælk eller formel. Mængden af væske, du tilføjer, afhænger af, hvor avanceret din lille æder er. Hvis du lige har startet hende på mad, skal blandingen være meget tynd. Hvis hun har spist babymad i et stykke tid, bør en pastaagtig konsistens være tilstrækkelig. For mere erfarne spisere og ældre babyer er små bidder i orden. Start med en lille mængde væske. Du kan tilføje mere, men du kan ikke tage det væk!
Opbevar babymaden til senere
Hæld blandingen i isterningebakker, dæk med plastfolie og frys ned. Når madterningerne er helt frosne, skal de opbevares individuelt i små snackposer. Glem ikke at mærke dem og markere datoen. Frossen babymad udløber to måneder efter frysedagen.
For at servere, varm madterningen i en kop i en gryde med kogende vand. Rør og test maden inden servering for at sikre, at den ikke er for varm.
Blander det op
Hvis du bare introducerer mad, kan du prøve en mad ad gangen i et par dage og overvåge din baby for allergiske reaktioner. Når du har prøvet hver mad individuelt, kan du begynde at blande dem. Bland nedenstående kombinationer i lige store mængder, tilsæt modermælk eller formel til ønsket konsistens.
- Bananer og havregryn
- Grønne bønner og brune ris
- Ærter og byg
- Æbler og søde kartofler
- Gulerødder og brune ris
- Ferskner og havregryn
Når din baby er otte måneder gammel, kan du introducere proteiner. For at forberede kød skal du koge det, indtil det slet ikke længere er lyserødt. Bland det derefter, som du gør frugt og grøntsager.
Prøv at blande følgende kombinationer:
- Kylling og sød kartoffel
- Brun ris, broccoli og kylling
- Kylling, gulerødder og nudler
At lave dine egne økologiske babymad sikrer, at din baby får de friskeste fødevarer, der er tilgængelige, uden pesticider, hormoner og andre tilsætningsstoffer. Det er bare så let-og åh-så-lækkert!
Mere om babymad
Sparer penge på at lave din egen babymad?
Sådan laver du din egen babymad
Hvad er baby-ledet fravænning?
