Bagt Brie med hjemmelavet rød pebersyltetøj giver en dekadent snack - SheKnows

Jeg elsker kombinationen af ​​sød og krydret mad. Jeg elsker også ost, især bagt Brie. De fleste gange, når jeg laver en bagt Brie -opskrift, prøver jeg at blive kreativ med det, jeg har ved hånden, og laver aldrig det samme to gange. Jeg havde en krukke hjemmelavet pebersyltetøj, jeg normalt laver i slutningen af ​​sommeren, og besluttede, at dette ville være en fantastisk topper til denne varme, cremede ost.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimodståeligt søde og lækre

Kombinationen af ​​søde og krydrede smag i marmeladen passer virkelig godt til den fyldige og cremede bagte Brie. Jeg serverede dette med sprødt brød, men du kan også bruge kiks eller endda friske grøntsager, hvis det ønskes.

Rød peber marmelade bagt Brie opskrift

Hvis du er fan af krydret mad med en sød og krydret smag, så er denne lækre forretteridé perfekt til underholdning, snacking og feriesamlinger.

Giver 4 (1/2 pint) krukker

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 50 minutter | Samlet tid: 1 time 5 minutter

Ingredienser:

• 4 Mason-krukker i pint-størrelse med låg, steriliseret
• Sil beklædt med osteklud
• 4-5 store søde røde peberfrugter, hakket
• 2 varme røde chilipeber, frø fjernet (valgfrit)
• 1 spsk røde chiliflager
• 1-1/2 kopper rå, ufiltreret æblecidereddike
• 3 kopper økologisk rørsukker
• 1 (8 ounce) rund Brie -ost
• Frisk sprødt brød, skåret (kiks eller grøntsager ville også fungere godt til servering)

Rutevejledning:

1. Beklæd en sil med osteklud, og sæt den til side.
2. Tilsæt en peberfrugt og chilipeber til en foodprocessor. Puls højt, indtil peberfrugterne er meget fint hakkede (næsten flydende).
3. Varm en gryde op ved middel varme, og tilsæt peberpuré, chiliflager, æblecidereddike og sukker. Bring det i kog, reducer derefter varmen lidt, og lad det simre i cirka 35 minutter.
4. Hæld den varme peberblanding i silen beklædt med osteklud for at fjerne frø og frugtkød. Hæld hurtigt den varme pebervæske i hver Mason -krukke, og læg lågene tæt på.
5. For at samle Brie, pak osten ud, og læg den i en lille bageplade.
6. Bages ved 350 grader F i 10 til 15 minutter, eller indtil osten er meget blød og begynder at smelte.
7. Sked den hjemmelavede pebersyltetøj oven på den varme Brie, og server med frisk brød, kiks eller grøntsager.
8. Serveres bedst varmt.

Flere peberopskrifter

Fyldte grillede poblano peberfrugter
Pulled pork-fyldte peberfrugter
Ristet rød peber grillet ost