Uanset om du er lakto-vegetar, rå-mad hengiven eller blot forsøger at bryde dit giftige forhold til kulhydrater, får du brug for et par tricks for at overleve at spise ude eller se ud som en utaknemmelig gæst til din foodie-vens fest.
Det er aldrig sjovt at være at kunde på en restaurant eller at person til en fest, der bestiller en tallerken kål eller napper gulerødder og undgår den sesamskårne and, som om det er et rabiat dyr. Du forsøger ikke at skabe ballade eller lave mere ballade for nogen, men tjeneren og din vært kan ikke undgå at føle sig krænket eller forpligtet til at bringe dig noget, der er mere til din smag. Imens sidder du der og ønsker, at du kunne falde ind i polstringen eller forsvinde ud på badeværelset med din hummus og selleristængler, indtil aftensmaden er overstået.
Sådan behøver det ikke være. Her er syv måder, hvorpå du stadig kan hygge dig, mens du spiser ude og sørg for, at du ikke bliver sortlistet fra alle fremtidige begivenheder, der involverer mad:
1. Hvis du er blevet inviteret hjem til nogen, så tilbud at medbringe et par retter, som du kan spise. Den bedste måde at få din vært til at føle sig godt tilpas på er at være på forhånd og ærlig omkring dine diætrestriktioner. Sørg for, at han eller hun ved, hvor taknemmelig du er for invitationen, og tilbud om at lave et par tilbehør eller en hovedret, som alle kan smage. Ekstra bonus: Det fjerner noget af presset på din vært.
Mere: Hvordan man høfligt håndterer diætrestriktioner i ferien
2. Læs menuen online, inden du forlader dit hus. Næsten alle restauranter har en online tilstedeværelse i disse dage. Udnyt den kendsgerning ved at gøre dig bekendt med menuen på forhånd, så dine gæster ikke skal vente 20 minutter, mens du ærgrer dig over, hvad du skal bestille.
3. Ring eller e-mail en restaurant i forvejen for at spørge om erstatninger. Det kan være lidt pinligt at spørge din tjener, om han kan erstatte en ting med en anden, så den passer til din kost, kun for at få ham til at ryste på hovedet "nej" med hvert spørgsmål. Lav din research på forhånd, så du ved præcis, hvad de er villige til at erstatte, og hvilke alternativer de kan tilbyde.
4. Henvis til kokken. Lad os sige, at du er på en glutenfri diæt og har fundet dig selv på en italiensk restaurant - dit værste mareridt - og ikke havde tid til at lave din research. I stedet for at spørge, om kokken kan lave erstatninger, så spørg, om kokken kan foreslå et glutenfrit måltid, du kan spise.
Mere: 10 ting, som kun glutenfrie spisere forstår
5. Tal ikke om din kost. Jeg siger ikke dette, fordi du har noget at skamme dig over - mere magt til dig, hvis du tager ansvaret for dit madindtag. Men der sker en sjov ting, når nogle mennesker får nys om, at du er på diæt. De har meninger. Nogle gange er de meninger irriterende: "Du har brug for brød. Alle har brug for energi fra brød.” Det er fint at lade alle vide, at du er på en bestemt diæt, men jo mindre du gør ud af hvorfor du bestiller visse varer og ikke deler gnocchi-forretten med dem, jo færre spørgsmål skal du svar. Desuden ønsker ingen at blive mindet om, hvor mange kalorier de indtager, bare fordi du ikke er det. De vil bare nyde deres forbandede tiramisu.
Mere: Din glutenfri 'fad-diæt' sætter mit helbred på spil
6. Vær proaktiv med at udvælge restauranter. I stedet for at vente på, at venner kommer med forslag, så tag det på dig selv at vælge et spisested, der opfylder dine behov. Når du gør det, skal du altid overveje muligheden for, at dine spisekammerater måske ikke er så begejstrede som du skal prøve chipotle-grillet tempeh og finde et sted, der imødekommer deres madønsker, som godt.
7. Lav ikke en scene. Denne er indlysende, ikke? Hvis du spiser hjemme hos en ven, og han eller hun ikke har forberedt noget, der opfylder dine kostbehov, så hold tungen - især hvis du er vegetar eller veganer efter eget valg eller forsøger at tabe dig fem pund - og fylde op med salat og hvad du ellers kan spise. Der er ingen undskyldning for at få din vært til at føle sig akavet eller som om hun skal lave et nyt måltid til dig og du vil fortryde, at du lavede ballade, når du blot et par timer senere er hjemme og snacker mad, du kan spise.
