Mos kartofler er gode, men de kan være lidt kedelige. I efteråret og Thanksgiving serveres dine kartofler på en helt ny (og yndig) måde med disse festlige kartoffelblade! Hvem sagde, at cookie cutters kun var til cookies?
Relateret historie. Ina Garten har en let opskrift på alle de æbler, du lige har plukket
Disse sprøde, sprøde kartoffelblade gør den perfekte ledsager til næsten ethvert måltid, fra din Thanksgiving -kalkun til en simpel pølse. Selvom du kan bage dem for at gøre dem sundere, får du ikke den sprøde, gyldenbrune farve, der får dem til at ligne endnu mere efterårsblade!
Festlige kartoffelblade opskrifter
Giver cirka 8 blade
Ingredienser:
- 2 store russet kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk Cajun krydderier
- 1 tsk chilipulver
- Salt og peber
- Blad cookie cutter
Rutevejledning:
- Skær kartofler i halve, lodret. Skær derefter forsigtigt ca. 1/4 til 1/2 tommer plader, indtil du har otte.
- Brug din bladkikseskærer til at trykke kartoflen fast. Fjern derefter bladudskæringen og kassér resten af kartoflen. Gnid liberalt halvdelen af bladene med Cajun -krydderier og den anden halvdel med chilipulver. Drys det hele med salt og peber.
- Varm olivenolie i en stor gryde over medium høj varme. Læg kartofler i den varme olie. Kog indtil gyldenbrun på begge sider, cirka 8 til 10 minutter. Fjern fra varmen og nyd!
Flere efterårsinspirerede opskrifter
3 Unikke cideropskrifter
Varme og krydrede efterårscocktails
Høstinspirerede snacks til efteråret
