Hurtig orange-peberfisk får aftensmad på bordet på 20 minutter-SheKnows

Vil du have noget nyt at servere på familiebordet, og du har mindre end en halv time til overs? Bare rolig - denne hurtige og lette fiskeopskrift er lige noget for dig. Brug friske ingredienser, hvis du kan, fordi de gør en verden til forskel for kvaliteten. Jeg prøvede denne opskrift med friskpresset appelsinsaft, og resultatet var så tilfredsstillende. Du kan justere mængden af ​​sojasovs, fordi appelsinernes salthed og syrlighed kan variere i enhver situation.

Relateret historie. Giada De Laurentiis delte lige en pasta uden kogepande, der er perfekt til travle hverdage

Mere:Bagt fisk med kartoffelskorpe

Til fisken foreslår jeg kun at bruge hvid fisk. Den kan være frisk eller frossen, men frisk giver naturligvis altid det bedste resultat.

Kombiner det med en simpel salat eller endda dampet hvid ris til en asiatisk kant. Uanset hvilket tilbehør du vælger, vil dette helt sikkert være en god sund middag at se frem til. Buon appetit!

Mere:Polenta-skorpe fiskefileter med tomatsalat

Billede: Rowena Dumlao-Giardina/SheKnows

20 minutters opskrift på appelsin-peberfisk

Med en enkel smag af friskpresset appelsinsaft og masser af peber kan din enkle fiskefilet få masser af smag.

Serverer 4

Forberedelsestid: 5 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Samlet tid: 20 minutter

Ingredienser:

• 4 skiver hvid fiskefilet
• 3/4 kop friskpresset appelsinsaft (fra 2 appelsiner)
• 2 spsk citronsaft
• 3 spsk sojasovs
• 1 spsk frisk ingefær, julienned
• Olivenolie (eller anden slags olie, til madlavning)
• 1 æg, let pisket
• 1/2 kop mel
• 1 kop brødkrummer
• Salt, efter smag
• Peber, efter smag
• Frisk purløg, fint hakket
• Frisk salat, til servering med fisken

Rutevejledning:

1. Forbered 3 små skåle til det piskede æg, mel og brødkrummer.
2. Dyp hver fiskefilet ned i melet, ryst det overskydende af, derefter i ægget og til sidst i brødkrummerne.
3. Samtidig med at du tilbereder saucen, skal du også tilberede fisken.
4. I en lille gryde over lav-medium varme kombineres appelsinsaft, citronsaft, sojasovs og ingefær. Kog i cirka 10 minutter, til den er let tyk. Smag til med peber. Sæt til side.
5. Brun på begge sider af fisken i en varm, mellemstor gryde med olivenolie ved medium varme.
6. Når fileterne er kogte, overføres dem til en tallerken beklædt med køkkenrulle for at absorbere overskydende olie. Smag til med salt og peber.
7. Server den stadig varm med saucen og lidt salat.