Her er hvad Hun ved redaktører spiser og drikker gennem Arbejdsdag weekend. Hvad er dine planer?
Sous vide ryger-færdige oksekødsribber
Chefredaktør Julie Ross Godar har det, der må være den mest ambitiøse af planer. Hun lægger et "kæmpe rod af vakuumforseglede dinoribber" i en køler med vand og sous vide-pinden og tilbereder dem på den måde i 48 timer. Derefter afslutter hun ribbenene i rygeren. Helvede ja. Godt hun er på den anden kyst, eller jeg ville være derovre om præcis 49 timer.
Mere:Sådan grilles ribben, der falder af benet
Pesto-fyldte stegt tomater og burrata
Forældreredaktør Jeanne Sager tænker på at bage nogle tomater fyldt med pesto. Men i mellemtiden lever hun stort set på burrata. (Er vi ikke alle?)
En honning af en forretterstallerken
Kenzi Mastroe, branded content and pets editor, er ved at sammensætte denne dejlige sommerretterplade med honning og blande lidt blomme og timian prosecco smash.
Taco tortillatærte
Samfundsredaktør Kaitlin Racine lavede en taco tortilla støbejerntærte i aftes byttede man mælkesovs til tomatsauce og tilføjede ost til bønnerne. "Jeg tager resterne med til at blive ved James River i Virginia i denne weekend."
Tunsalat wraps ved stranden
Viceredaktør Melissa Kirsch laver det, hun kalder sit "mærkelige, sørgelige strandmåltid", som faktisk er tunsalatindpakninger med hakket cornichon og avocado. Og det lyder perfekt let til stranden.
Alt kyllingepaprika
Social media -direktør Kat Lapelosa rejser til Budapest, hvor hun får lov til at forkæle kyllingepaprika og goulash. Whoa! Tag det, Labor Day weekend grilling.
Mere:Labor Day restaurant tilbud og menu ideer til en lækker weekend
Campingnudler
Hvis fællesskabsredaktør Colleen Stinchcombe går på rygsæk, spiser hun Mountain House Nudler og Kylling. (Amazon.com, $ 8)
Nyd eventyret, Colleen! Nyd eventyret.
Lammeskydere og blåbær-figencrumble
Som Food -redaktør ville jeg bedre repræsentere, ikke? Jeg laver New York-statens græsfodrede lammeskydere med Aleppo peber og toppet med figner syltetøj blandet med tamarind... ligesom jeg gør alle. Enkelt. Weekend. Efter min kærestes ønsker. Vi bruncher på vores sædvanlige store portion bløde, cremede røræg med harissa.
Jeg smider også en halvliter blåbær med hakket friske figner og topping dem med en blanding af 1/2 kop havregryn, 1/2 kop fuldkornsmel, 1/4 kop farin, kardemomme og en stang smør for at lave en let bagt smuldre.
Til cocktails blander jeg enten mine ekstra syrlige margaritas (2 ounce tequila, 2 plus ounce friskpresset limesaft, 1/2 ounce triple sec i et saltrammet glas) eller prøv Drik mere godt Agurk Mint Earl Grey sirup med tequila.
Grapefrugt-mandarin margaritas
Men måske har underholdningsredaktør Kristine Cannon en bedre idé. Her er hendes margarita opskrift:
Trin 1: Åbn en flaske Jose Cuervo Grapefrugt Tangerine Margaritas.
Trin 2: Hæld i dette ...
Nyd din Labor Day weekend, uanset hvad du spiser og drikker!
Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under:
