Har du nogensinde tænkt eller sagt højt: "Jeg har altid så travlt!" eller "Ugh, jeg ville ønske, jeg bare havde en ekstra time om dagen!" Det gør vi... hele tiden.
t
t Når du forsøger at jonglere med familieliv, arbejde/skole, en social tidsplan og fritidsaktiviteter, a lille opgave som at ordne dig selv en sund, mellemmåltidlig snack "hent mig" kan virke skræmmende og næsten ikke værd det. Selvom vi altid finder det, når vi springer ud på den tiltrængte kl. energiforstærkende godbid ender vi med at være cranky, trætte og ved når middagen ruller rundt, er vi så sultne, at vi ulver vores måltid ned på et par minutter og normalt ender med at overspise og føle træg.
t Selvfølgelig er det hurtigt og mættende at få fat i en håndfuld mandler, men nogle gange vil du have noget lidt mere omfattende og tilfredsstillende. Indtast Laughing Cow kiler. Osteskiverne er ikke kun gode til en hurtig "grab and go" -situation, men de er også så alsidige, at det er let at konvertere dem til en helt anden snack i sig selv.
t I dag har vi brugt en af vores yndlingssmag, cremet schweizisk, til at skabe en superenkel, hurtig og lækker dukkert: No-bake spinat og soltørret tomatdip.
t
t Kun en håndfuld ingredienser og cirka syv minutter af din tid er nødvendig for at lave denne lette og ekstremt transportable snack (alt hvad du behøver er en lille Tupperware, og du er klar til at gå). Selvom vi normalt spiser denne dip med lidt frisk crudite og pitachips, kan den også bruges som velsmagende pålæg på kiks eller tilføjes til en sandwich for en smagsoverbelastning. Så næste gang du er på arbejde, og du tænker på at rode i din taske til nogle løse, glatte automatskift, skal du planlægge og gøre denne hurtige og lette dip til en velsmagende middagsspand. God fornøjelse!
t
Cremet spinat og soltørret tomatdip
t Serverer 2
Ingredienser:
- 4 Grinende ko Cremede schweiziske kiler
- 1/4 kop frosset og hakket spinat, optøet og presset tørt
- 2 spiseskefulde soltørrede tomater (tørret)
- 1 spsk hakket marjoram (oregano er fint)
- 2 fed hvidløg, hakket
t
t
t
t
Rutevejledning:
- Kom alle ingredienserne i en blandeskål og smadre og bland sammen til det er grundigt kombineret.
- Server med valgfri crudite, pitachips eller kiks.
t
Afsløring: Dette indlæg er en del af et samarbejde med Laughing Cow og SheKnows.