At skære kulhydrater fra din madlavning kan være en effektiv måde at enten tabe eller fastholde vægten på. Selvom det er nyttigt i vægttabsafdelingen, tilbyder lav-carb madlavning ikke mange indlysende muligheder for variation i dine måltider. Hvis kedsomhed begynder at indtage din lav-carb livsstil, kan du prøve disse enkle substitutioner i nogle af dine gamle yndlingsopskrifter.
Eksperimenter med squash
Lav cal og lav-carb, squash er et alternativ til pasta og en opmuntring til at gå videre og lave din yndlingsmarinara. Prøv spaghetti squash i stedet for spaghetti, vermicelli eller bagt i en gryde. Zucchini og sommer squash er også lækre stand-ins til nudler. Revet eller skåret - forbered dem på en måde, der er tættest på, at nudlen skal udskiftes, og nyd. Mangia!
Skær kulhydrater med blomkål
Udskift ris med blomkål til en løsning med kulhydratskæring. Makuler den bare i foodprocessoren og dæk den til og kog den i mikrobølgeovnen, til den er mør (der kræves ikke ekstra vand). Eller prøv at servere puré
Prøv noget andet end mejeri
En ofte overset måde at skære kulhydrater i køkkenet er at udskift mælk med et usødet soja- eller mandelmælksprodukt. Hvis du føler dig virkelig ambitiøs, kan du lave din egen mandelmælk derhjemme. Alt du skal bruge er lidt tid, de rigtige ingredienser, en blender og opskriften herunder.
 |
Ønsker du at øge dit stofskifte for at tabe dig? Registreret diætist, Katherine Zeratsky, rådgiver, at de to sande faktorer, der kan justeres for vægttab, er kalorier og aktivitet. Ikke alene vil ændring af din kost og livsstilsvaner hjælpe dig med at styre din vægt, men de kan også forbedre dit stofskifte i det lange løb. |
Pizza-Pie gryde
ingredienser
- 1 kop spaghetti squash
- 1 kop revet courgette
- 1 kop hakket, frisk spinat
- 2-1/2 kopper marinara sauce
- 1/2 kop parmesanost
- 1/2 kop ricottaost
- 1/2 kop mozzarellaost
- Favorit familie pizza toppings
Instruktioner
- Damp squash og courgette til de er møre.
- Belæg bunden af en 9 tommer tærteform let med marinara sauce.
- I en separat skål kombineres squash, courgette, spinat, halvdelen af marinara sauce, parmesan og ricotta.
- Fordel squashblandingen i en gryde. Fordel den resterende sauce over squashen.
- Tilføj dine foretrukne familietoppinger - kalkunpeperoni, svampe og grøn peber er alle lækre.
- Bages ved 300 grader i 25 minutter.
- Fjern fra ovnen, og drys mozzarellaost over squashblandingen. Bages i yderligere 7 til 10 minutter.
Rå mandelmælk
ingredienser
- 1 kop ikke -ristede mandler
- 3 kopper vand
- 1 vaniljestang eller 1 t. vanilje
- 4-8 gennemblødte dadler eller andet sødemiddel efter smag, såsom honning, stevia eller agave (valgfrit)
Instruktioner
- Blødgør mandler i koldt vand i 4 til 8 timer.
- Hæld mandlerne fra og kom dem i en blender med de resterende ingredienser. Blend ved højeste hastighed, indtil vandet er hvidt og skummende.
- Si blandet mandelmælk - brug frugtkødet til korn eller i en smoothie, hvis du vil. Det er ikke nødvendigt at smide det væk!
- Opbevar mælk i en lufttæt beholder i køleskabet i op til fem dage.
Udforsk mere kreative lav -carb opskrifter
Lav-carb frokostopskrifter under 400 kalorier
Tre ingrediensopskrifter fra Low-Carb 1-2-3
Lav-carb forår menu
