Copycat Whole Foods California quinoa salat - SheKnows

Perfekt til frokost eller en let middag, denne salat er sprængfyldt med quinoa, mango, peberfrugt og masser af andre ingredienser. Lær, hvor let det er at lave denne salat lige i dit eget køkken.

Relateret historie. Jamie Olivers Aubergine Milanese er et sprødt, osteagtigt alternativ til aubergine -parm

Jeg elsker absolut at shoppe hos Whole Foods og nyder virkelig at få fat i en beholder med denne salat under min shoppingtur, men tilberedte frokoster kan blive lidt dyre. Jeg genskabte denne ret derhjemme, og ikke kun er den enkel, det er en stor pengebesparelse. Det er let at forberede og er fyldt med forskellige teksturer og smag. Friske mangoer, sprøde mandler og sprøde grøntsager holder denne salat frisk og sund. Tilpas denne opskrift ved at tilføje eller fratrække ingredienser som ønsket.

Copycat Whole Foods California quinoa salat opskrift

Serverer 6

Ingredienser:

Til salaten

• 2 kopper kogt quinoa
• 2 store friske mangoer, i tern
• 1/2 mellemstort rødløg, i tern
• 2 røde peberfrugter, i tern
• 1 lille håndfuld koriander, groft hakket
click fraud protection
• 1-1/2 kopper afskallet edamame
• 1/2 kop økologiske rosiner
• 1/2 kop skiver mandler
• 1 kop strimlet usødet kokos

Til dressingen

• 2-3 limefrugter, saftede
• 1/4 kop balsamico
• 1-2 tsk agave eller honning (afhængig af ønsket smag)
• Salt og peber efter smag

Rutevejledning:

1. Tilsæt den kogte quinoa og alle de resterende ingredienser til salaten i en stor skål, bland godt.
2. Tilsæt frisk limesaft, balsamico, agave i en lille skål og krydr med salt og peber og bland godt.
3. Hæld dressingen over salaten og rør meget godt. Server straks eller hold den kølet, indtil den er klar til at nydes.

Flere quinoa opskrifter

Nem sydvestlig quinoabagning
Bananbarer af jordnøddesmør fra quinoa
Glutenfri quinoa-fyld