Varm græskarfondue - SheKnows

Hvis du har venner, der kommer til middag, kan du byde dem med en alt-i-en lækker fondue.

Når vi går ind i de køligere måneder, vil du måske elske ideen om at have venner til en dejlig nat.

Relateret historie. Martha Stewarts osteagtige pastabag kan faktisk få dine børn til at spise deres grøntsager

Stol på os, når vi siger, at det at samle sig rundt om bordet til en oser, gyldent græskarfondue er en sikker måde at få samtalen i gang og mave fuld.

Denne opskrift er ret let, men sørg for at give nok tid til græskarret til at stege, før gæsterne ankommer. Når alle er klar, skal du bare lave ostefonduen og afslutte den i græskar i ovnen.

Få flere forfærdelige opskrifter, der er hurtige og lette >>

Græskar fondue

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 guldklump græskar (ca. 1,5 kg)
• Olivenolie til belægning
• Salt og peber
• 200 gram gruyereost
• 100 gram velsmagende ost
• 100 gram provolonost
• 1 fed hvidløg, knust
• 100 milliliter tør hvidvin
• 1/2 spsk majsstivelse
• 1/4 tsk muskatnød
• 100 ml hældefløde

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C.
click fraud protection
2. Rengør ydersiden af ​​græskaret og tør det af. Skær toppen af ​​græskarret for at skabe et låg. Husk at skære højere op, så du har en skål i god størrelse i bunden. Skrab det indre græskar (frø osv.) Ud, og lav en rund "indre skål", der holder ostefonduen.
3. Gnid olivenolie på ydersiden af ​​græskar og græskarlåg. Dæk græskarens inderside med mere olivenolie og lidt salt og peber. Sæt låget tilbage på græskarret.
4. Læg hele græskarret i en bradepande eller dyb bakke og sæt i ovnen i 40-60 minutter eller indtil den tykkeste del inde i græskaret er cirka 3/4 af vejen (test med en spyd eller lille kniv). Fjern fra ovnen og sæt til side.
5. For at lave ostefonduen, rist eller små terninger alle tre oste og lad dem stå i separate bunker. Drys majsstivelsen over ostene.
6. Tilsæt vinen i en mellemstor gryde ved svag middelvarme og bring det til et let opkog, tilsæt hvidløg.
7. Tilsæt først gruyereosten, et par håndfulde ad gangen, og rør rundt til det er glat. Gør derefter det samme for den velsmagende ost, efterfulgt af provoloneosten. Rør rundt for at sikre, at det er glat, og tilsæt muskatnød, hæld forsigtigt cremen i.
8. Fjern fra varmen og rør rundt. Hæld osteblandingen i græskarret, og læg låget på igen. Sæt den tilbage i ovnen i yderligere 20 minutter, indtil alt er varmet igennem og græskarret er mørt.
9. Fjern den fra ovnen og server straks med et udvalg af baguette -skiver, cornichons (små pickles) og cocktailløg.

Flere gode underholdende opskrifter

30-minutters gryderetter
1 Blini og 10 nemme toppings
En spansk fest for dine sanser