Denne sødbønnesalat er en overdådigt tilfredsstillende og sund skål og indeholder protein- og fiberrige bønner, hjerte-sunde avocadoer og tomater og rødløg alt sammen med en italiensk dressing. Denne lækre veganske opskrift er tilladt af Maria Zoitas, skaberen af Marias hjemmelavede serie tilberedt mad, der udelukkende sælges på Westside Market NYC.
Denne sødbønnesalat er en overdådigt tilfredsstillende og sund skål og indeholder protein- og fiberrige bønner, hjerte-sunde avocadoer og tomater og rødløg alt sammen med en italiensk dressing. Denne lækre veganske opskrift er takket være Maria Zoitas, skaberen af Marias hjemmelavede serie tilberedt mad, der udelukkende sælges på Westside Market NYC.
Sort bønnesalat
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 2 kopper dåse sorte bønner, drænet og skyllet
- 2 avocadoer, halverede, udstenede, skrællede, i tern
- 2 blommetomater, skåret i tern
- 1 flok spidskål, hakket
- 2 spsk finthakket frisk koriander
- 1 mellemstort rødløg, skåret i tern
- 5 ounce italiensk dressing efter eget valg
- Tortillachips til servering
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- I en stor skål blandes alle ingredienser undtagen tortillachipsene.
- Server straks med tortillachips ved siden af.
t
Mere lækker veganske middagsopskrifter!