Chokolade, der fungerer som en antioxidant, chokolade, der tilskynder til et sundt hjerte, chokolade, der fungerer som et antidepressivt middel. Synes du, at det lyder for godt til at være sandt?
Ja, vi ved alle, at chokolade har for meget sukker, kalorier og fedt i sig til at give sundhedsmæssige fordele. Men vidste du, at der er mere end én type chokolade?
Der findes faktisk en sund chokolade, og den kan købes i dit supermarked. Næste gang du har lyst til lidt chokolade, skal du hente en bar mørk chokolade med 70 eller 80 procent kakaoindhold. Det er det høje kakaoindhold sammen med nogle gode fedtstoffer, der giver os forskellige sundhedsmæssige fordele.
Chokolade er en antioxidant
Det høje kakaoindhold i mørk chokolade øger dets antioxidantegenskaber. Fordi kakao kommer fra en plante, indeholder den flavonoider, som er en naturligt forekommende antioxidant. Antioxidanter beskytter os mod skadelige miljøpåvirkninger, såsom stress, solskader, mangel på motion og en usund kost, som kan skade cellerne i kroppen. Antioxidanter er gode for alle dele af din krop.
Find flere antioxidantrige fødevarer >>
Chokolade til et sundt hjerte
Mørk chokolade er godt for dit hjerte på to måder. For det første har det vist sig at sænke det dårlige kolesteroltal i din krop samt sænke blodsukkerniveauet. Dette har at gøre med dets antioxidantegenskaber. For det andet kan det sænke blodtrykket og reducere risikoen for et hjerteanfald, slagtilfælde eller hjertesygdomme. Igen er det antioxidanterne i mørk chokolade, der holder venerne sunde og vores hjerte fungerer godt.
Chokolade som et antidepressivt middel
Vi kender alle det ønske om at starte i en chokoladebinge, når vi føler os nede. I stedet for at strække dig efter det høje sukker, kalorieindhold med højt mættet fedtmælk, skal du gå efter et par stykker sund, mørk chokolade. Det er rigtigt, chokolade løfter dit humør, og der er en grund til dette. Mørk chokolade stimulerer produktionen af endorfiner (naturligt forekommende kemikalier, der frembringer fornøjelse) i din krop. Serotoninniveauer stiger også, når vi spiser sund chokolade, som fungerer som et naturligt antidepressivt middel. Et stof kaldet theobromin, som findes i mørk chokolade, virker som et naturligt stimulerende middel, hvilket giver dig det boost, du har brug for, når du føler dig lidt nede.
Flere sunde madmuligheder
Vin eller kage: Hvilken skal man forkæle?
Cocktails uden kalorier
Detox: Hurtige juiceopskrifter for at holde dig sund
