Med Thanksgiving mindre end to uger væk er der ingen bedre tid end nu at adoptere en kalkun. I tillæg til Ellen Degeneres som talsmand for Farm Sanctuary's Adopt a Turkey -projekt, nu Ady Gil, grundlægger af American Hi Definition (AHD) og Sweetwater Digital, Hollywoods førende udbyder af digitale produktionstjenester til film og tv, matcher kalkunadoptioner op til $50,000!
"Thanksgiving er en symbolsk ferie," tilføjer Ady Gil. »Jeg tror ikke, vi skal fejre ved at dræbe en anden art. Hvert dyr, inklusive kalkuner, fortjener at se dagens lys, falde i søvn og vågne op uden at finde sig selv på nogens tallerken. Dette er en tid til at vise folk, at vi kan fejre uden at forårsage lidelse. ”
Jeg har lige adopteret en kalkun, og det skal du også! Brug for flere grunde til at have en vegansk Thanksgiving? Nå, PETA har netop frigivet sine "Top 10 grunde til ikke at spise kalkuner":
Med Thanksgiving mindre end to uger væk er der ingen bedre tid end nu at adoptere en kalkun. Udover at Ellen Degeneres er talsmand for
"Thanksgiving er en symbolsk ferie," tilføjer Ady Gil. »Jeg tror ikke, vi skal fejre ved at dræbe en anden art. Hvert dyr, inklusive kalkuner, fortjener at se dagens lys, falde i søvn og vågne op uden at finde sig selv på nogens tallerken. Dette er en tid til at vise folk, at vi kan fejre uden at forårsage lidelse. ”
Jeg har lige adopteret en kalkun, og det skal du også! Har du brug for flere grunde til at have en vegansk Thanksgiving? Nå, PETA har netop frigivet sine "Top 10 grunde til ikke at spise kalkuner":
Top 10 grunde til at have en vegansk Thanksgiving:
1. De beder om undskyldning
Kalkuner er "smarte dyr med personlighed og karakter og skarp bevidsthed om deres omgivelser," siger fjerkræforsker ved Oregon State University, Tom Savage. Kalkuner er sociale, legende fugle, der nyder selskab med andre. De nyder at få deres fjer stryget og kan lide at kvidre, klukke og sluge med til deres yndlingsmelodier. Enhver, der tilbringer tid med dem på gårdshelligdomme, lærer hurtigt, at kalkuner er lige så forskellige i personlighed som hunde og katte. Præsidenten "tilgiver" en kalkun hvert år - kan du ikke også benåde en? Lær mere om kalkuner.
2. Slip af med din wattle
Tyrkiet kød er fyldt med fedt. Blot en hjemmelavet patty af stegt, kogt kalkunkød indeholder hele 244 mg kolesterol, og halvdelen af dets kalorier kommer fra fedt. Forskning har vist, at vegetarer er 50 procent mindre tilbøjelige til at udvikle hjertesygdomme, og de har 40 procent af kræftfrekvensen hos kødspisere. Plus, kødspisere er ni gange mere tilbøjelige til at være fede end veganere er. Lær mere om animalske produkter og dit helbred.
3. Kan du stave 'pandemisk'?
Eksperter advarer om, at en virulent ny stamme af fugleinfluenza kan sprede sig til mennesker og dræbe millioner af amerikanere. Nuværende fabrik-gårdforhold, hvor kalkuner er bedøvet og opdrættet til at vokse så hurtigt, at de næsten ikke kan gå, er en recept på sygdomsudbrud. At spise et kalkunskroppe, der er forurenet med fugleinfluenza, kan dræbe dig, og i øjeblikket tilgængelige lægemidler virker muligvis ikke. Madlavning bør dræbe virussen, men den kan efterlades på skærebrætter og redskaber og spredes gennem noget andet, du spiser.
4. Tilbagekaldelsesproces flyver ikke
Den amerikanske regering er den eneste regering i den vestlige verden, der ikke har magt til at tilbagekalde forurenede animalske produkter. I stedet skal amerikanske forbrugere have tillid til den profit-sultne kød-, mejeri- og ægindustri til at beslutte, hvornår tilbagekaldelser er nødvendige. Dan Glickman, landbrugssekretær under præsident Bill Clinton, forklarede, at denne grænse for det amerikanske landbrugsministeriums (USDA) magt til at beskytte forbrugere fra forurenede animalske produkter er "et af de største smuthuller derude." Der findes alle slags dræberbakterier i kalkunkød, herunder salmonella og campylobacter. Center for Science in the Public Interest fandt ud af, at 28 procent af friske kalkuner var forurenet med bakterier, primært med campylobacter, som USDA ikke engang kræver test for.
5. Lad Kalkunerne takke!
Lad os se det i øjnene: Hvis du spiser en kalkun, er det et lig, du har der på bordet, og hvis du ikke spiser det hurtigt nok, vil det nedbrydes. Er det virkelig det, vi ønsker som midtpunktet i et feriemåltid: et dyrs døde og forfaldne slagtekrop? Thanksgiving er en tid til at gøre status over vores liv og takke for alt, hvad vi har, så hvorfor ikke også lade kalkunerne takke? Lær mere om, hvad der sker med kalkuner på fabriksgårde.
6. Vil du proppe med dine supergermer?
At dosere kalkuner med antibiotika for at stimulere deres vækst og holde dem i live under beskidte, sygdomsramte forhold, der ellers ville dræbe dem, udgør endnu flere risici for mennesker, der spiser dem. Førende sundhedsorganisationer - herunder Verdenssundhedsorganisationen, American Medical Association og American Public Health Association - har advaret om, at ved at give kraftfulde narkotika (via animalske produkter) til mennesker, der ikke er syge, skaber husdyrindustrien mulige langsigtede risici for menneskers sundhed og vil sprede antibiotikaresistente supergermer. Derfor har brug af lægemidler til fremme af vækst hos dyr, der bruges til mad, været forbudt i mange år i Europa.
7. Uden en fløj og en bøn
På fabriksgårde lever kalkuner i flere måneder i skure, hvor de er pakket så tæt, at det næsten er umuligt at klappe med en vinge eller strække et ben. De står i affald, og urin- og ammoniakdampe brænder deres øjne og lunger. På slagteriet får kalkunerne halsen skåret, mens de stadig er ved bevidsthed. Dem, der savner den automatiserede kniv, bliver skoldet ihjel i afvædretanken. Lær mere om grusomhed udholdt af kalkuner med PETAs "Hidden Lives of kalkuner.
8. Fejlet landbrug
Enhver, der har kørt af en gård, har sandsynligvis lugtet det først fra en kilometer væk. Kalkuner og andre dyr, der er opdrættet til mad, producerer 130 gange så meget ekskrementer som hele den amerikanske befolkning i USA - alt sammen uden fordel for systemer til affaldsbehandling. Der er ingen føderale retningslinjer for at regulere, hvordan fabriksgårde behandler, opbevarer og bortskaffer de billioner kilo koncentrerede, ubehandlede dyrekurer, som de producerer hvert år.
9. Blod, sved og frygt
At dræbe dyr er i sagens natur farligt arbejde, men de hurtige liniehastigheder, de beskidte, glatte aflivningsgulve, og mangel på uddannelse gør dyreforarbejdningsanlæg til nogle af de farligste arbejdspladser i Amerika i dag. Branchen har nægtet at bremse linjerne eller købe passende sikkerhedsudstyr, fordi disse ændringer kan skære i virksomhedernes bundlinjer. I sin 185 sider lange eksponering om udnyttelse af arbejdere fra husdyrindustrien, "Blod, sved og frygt: Arbejdernes rettigheder i amerikansk kød og fjerkræ Planter, ”forklarer Human Rights Watch,‘ Det er ikke lejlighedsvise bortfald, når arbejdsgivere ikke har været tilstrækkeligt opmærksomme på moderne personalestyring politikker. Det er systematiske krænkelser af menneskerettighederne i kød- og fjerkræindustriens beskæftigelse. ”
10. Et overflødighedshorn af Tyrkiet -alternativer
Giv slip på giblets og skab en ny tradition denne Thanksgiving- Tofurky Roast, en salte stege baseret på soja og hvede med fyld og sovs eller ovnstegt, peberfrugt, hickory-røget eller tranebær- og fyld-smagfuld Tofurky Deli Skiver. Giv dyr og dig selv noget at være virkelig taknemmelig for i år: Bestil et gratis vegetarisk startsæt fuld af velsmagende opskrifter og berømthedsfunktioner i dag!
